Jogurtowy sos wiosenny

Nalewka na wosku zaburzyła nieco ciąg zimnych sosów, ale to byłą taka ciekawostka, że nie mogłam się powstrzymać. Za to dzisiejszy sos to wiosenna poezja pasująca i do mięs i do jaj i jako dip do krakersów. Można w nim też poeksperymentować z dodaniem ziół. 

sos jogurtowy 

• 1 mały jogurt gesty,
• 1 mały słoiczek gotowego sosu tatarskiego,
• 2 łyżki posiekanego drobno szczypiorku,
• 0,5 ogórka zielonego szklarniowego (1 gruntowy) lub małosolny,
• 1 pęczek rzodkiewki,
• sok z połowy cytryny,
• sól,
• opcjonalnie kiełki słonecznika

Jogurt wymieszaj z sosem tatarskim. Dodaj posiekany szczypior i ogórek. Dopraw sokiem z cytryny i solą. Przed podaniem dodaj dopiero posiekaną rzodkiewkę, bo zabarwia całość. Opcjonalnie posyp kiełkami.