Jajka w sosie chrzanowym
Składniki:
- 10 jaj ugotowanych na twardo
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3 szklanki wody
- 3 łyżki chrzanu
- 4 łyżki śmietany
- cukier do smaku (ja dałem 2 łyżki)
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, biały pieprz
Masło roztopić na patelni, dodać mąkę i lekko ją zrumienić, dodać wodę (zimną inaczej zrobią się kluchy) i zagotować od czasu do czasu mieszając, dodać chrzan, sok z cytryny i śmietanę, doprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Jajka obrać, przeciąć na połówki i podawać z sosem i ziemniakami.
Jajka z zielonym groszkiem w majonezie
