JABŁKA POD OWSIANĄ KRUSZONKĄ
To chyba bardziej deser niż ciasto przynajmniej jeśli chodzi o konsystencję, ale smakowało wybornie. Moja wersja to lekko zmodyfikowany przepis ze strony Marthy Stewart - tutaj oryginał. Ciasto robi się błyskawicznie i można je jeść ciepłe (takie chyba lepiej smakuje), więc można je potraktować jako awaryjne, jeśli zachce nam się czegoś słodkiego, albo ktoś wpadnie z nieoczekiwaną wizytą na kawę.
Świetnie będzie się komponowało z dodatkiem gałki lodów śmietankowych, a w wersji bardziej dietetycznej z porcją gęstego jogurtu naturalnego...
Polecam wszystkim płatki owsiane, oczywiście najlepsze będą takie zalane na noc mlekiem - niegotowane. Ale owies warto jeść pod każdą postacią bo to źródło magnezu, żelaza i witamin - zwłaszcza z grupy B. Owies zawiera też substancje, które działają antydepresyjnie i obniżają cholesterol. Dostarcza też olbrzymiej porcji beta-glukanu, czyli błonnika rozpuszczalnego, który jest świetnym "oczyszczaczem" jelit.
Warto wybierać płatki, które są najmniej przetworzone. Płatki błyskawiczne niestety nie należą do takich - ich IG to 85, ja używam zwykłych lub górskich - zwykłe mają indeks prawie o połowę niższy niż te błyskawiczne. Płatki błyskawiczne są bardziej tuczące, ale też są pozbawione wielu cennych składników (zwłaszcza błonnika).
Jabłka zapiekane pod owsianką - Laura
SKŁADNIKI:
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić (na plasterki lub w kostkę) i skropić sokiem z cytryny. Dodać resztę cukru oraz cynamon i wymieszać.
Jabłka wyłożyć na naczynia żaroodpornego (tortownica lekko przeciekła...), na wierzchu rozłożyć kruszonkę - należy ją rozkruszyć rękoma.
Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez 50 minut.
Świetnie będzie się komponowało z dodatkiem gałki lodów śmietankowych, a w wersji bardziej dietetycznej z porcją gęstego jogurtu naturalnego...
Polecam wszystkim płatki owsiane, oczywiście najlepsze będą takie zalane na noc mlekiem - niegotowane. Ale owies warto jeść pod każdą postacią bo to źródło magnezu, żelaza i witamin - zwłaszcza z grupy B. Owies zawiera też substancje, które działają antydepresyjnie i obniżają cholesterol. Dostarcza też olbrzymiej porcji beta-glukanu, czyli błonnika rozpuszczalnego, który jest świetnym "oczyszczaczem" jelit.
Warto wybierać płatki, które są najmniej przetworzone. Płatki błyskawiczne niestety nie należą do takich - ich IG to 85, ja używam zwykłych lub górskich - zwykłe mają indeks prawie o połowę niższy niż te błyskawiczne. Płatki błyskawiczne są bardziej tuczące, ale też są pozbawione wielu cennych składników (zwłaszcza błonnika).
Jabłka zapiekane pod owsianką - Laura
SKŁADNIKI:
- 3/4 szklanki mąki
- 125 g masła
- 1 szklanka płatków owsianych
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- ponad kilogram jabłek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić (na plasterki lub w kostkę) i skropić sokiem z cytryny. Dodać resztę cukru oraz cynamon i wymieszać.
Jabłka wyłożyć na naczynia żaroodpornego (tortownica lekko przeciekła...), na wierzchu rozłożyć kruszonkę - należy ją rozkruszyć rękoma.
Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez 50 minut.
