Hummus z pieczonymi warzywami

Hummus to wyśmienita przekąska, która jest idealna na wizytę znajomych, bądź na zdrową kolację. Podjadać można go z pieczonymi warzywami lub z chlebkiem lawasz.

Dziś przepis Gosi na wyśmienity Hummus z pieczoną dynią, pietruszką i batatami!

Zdjęcie - Hummus z pieczonymi warzywami | Kuchnia Adama - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Hummus z pieczonymi warzywami | Kuchnia Adama - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Ulubione warzywa umyj, obierz – np. dynia, pietruszka, bataty – i wyłóż na blachę. Skrop oliwą z oliwek, dodaj przyprawy – sól, pieprz, zioła. Piecz ok. godziny, aż warzywa będą miękkie. Podawaj z hummusem.

Hummus:

  • 5 łyżek sezamu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z połowy małej cytryny
  • Ząbek czosnku
  • Puszka ciecierzycy
  • Kilka łyżek zimnej wody
  • Sól, pieprz

Sezam upraż na suchej patelni. Wrzuć do wysokiego naczynia i zblenduj. Po kolej dodaj oliwę, czosnek i sok z cytryny – miksuj do uzyskania jednolitej masy. Następnie porcjami dodawaj ciecierzycę. Na koniec dodaj kilka łyżek zimnej wody, według uznania, do uzyskania odpowiedniej kremowej konsystencji. Dopraw solą i ewentualnie pieprzem do smaku.

Przepisy z tych kategorii

Hummus z bobem

Hummus z bobem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pasta z soczewicy
1

Pasta z soczewicy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pesto bazyliowe ze słonecznikiem

Pesto bazyliowe ze słoneczniki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pasta z fety i suszonych pomidorów

Pasta z fety i suszonych pomid…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pasta pieczarkowa o smaku pasztetowej

Pasta pieczarkowa o smaku pasz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Tapenada z czarnym czosnkiem na grzankach z jamón serrano
2

Tapenada z czarnym czosnkiem n…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Mini serniczki mango z musem truskawkowym
1

Mini serniczki mango z musem t…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Zdrowe batony – 4-składnikowe

Zdrowe batony – 4-składnikowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tort czekoladowo miętowy z truskawkami
1

Tort czekoladowo miętowy z tru…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Mango Pineapple Bowl

Mango Pineapple Bowl

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Malingtony
1

Malingtony

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z sałaty lodowej z fetą i żurawiną
1

Sałatka z sałaty lodowej z fet…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu