Grillowane kofty z mięsa mielonego
Lubię przygotowywać dania tak, żeby od razu wykorzystać je na dwa sposoby. Tym razem przygotowałam grillowane kofty z mięsa mielonego.
Pierwszą część podaję z warzywną zapiekanką z ziemniaków, marchewki i cukinii.
A reszta? Trafia do wrapów – u mnie z sałatą, marchewką, ogórkiem, papryką i sosem jogurtowym lub czosnkowym. 🌯 Najlepsze! Bo zjesz je w każdym miejscu – na ciepło lub na zimno.
A Ty? Jakie dania „2 w 1” przygotowujesz najczęściej?
💡 Wskazówka: gotowe kofty możesz również zamrozić i wyciągnąć w awaryjnej sytuacji, kiedy nie masz czasu na gotowanie.
Przepis znajdziesz poniżej 👇
Składniki na grillowane kofty z mięsa mielonego:
- 🥩 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- 🌶️ 1 papryka
- 🧅 1 cebula
- 🥄 3 łyżki oleju Kujawski z ziołami “Czosnek, bazylia i ostra papryka”
- 🧂 1,5 łyżeczki soli
- 🧂 1/4 łyżeczki pieprzu
Jak przyrządzić grillowane kofty z mięsa mielonego?
1️⃣ Paprykę i cebulę drobno posiekaj.
2️⃣ Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj z mięsem mielonym.
3️⃣ Nabijaj mięso na patyczki do szaszłyków, mocno dociskając i formując podłużne kofty.
4️⃣ Grilluj z każdej strony do uzyskania złocistego koloru i pełnego wysmażenia mięsa.
Liczba porcji:4
Czas przygotowania: 30 min
Stopień trudności: prosty przepis
Zadaj pytanie do przepisu
Pytania do tego przepisu
Jakie są alternatywne sposoby przygotowania koftów bez użycia grilla?
Alternatywne sposoby przygotowania koftów bez grilla:
Piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umieść kofty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 20-25 minut, obracając w połowie czasu, aż będą złociste i ugotowane w środku.
Patelnia grillowa:
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
- Smaż kofty na średnim ogniu z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione i całkowicie ugotowane.
Patelnia:
- Rozgrzej olej na zwykłej patelni.
- Smaż kofty na średnim ogniu, regularnie obracając, aż uzyskają złocisty kolor i będą dobrze wysmażone wewnątrz.
Pieczenie na ruszcie:
- Jeśli masz piekarnik z funkcją rusztu, możesz użyć rusztu do pieczenia koftów na najwyższej półce, obracając je regularnie, aby uzyskać równomierne zarumienienie.
W każdym przypadku ważne jest, aby mięso było dobrze ugotowane w środku.
Czy dodajemy jajko
Nie, w przepisie na grillowane kofty z mięsa mielonego nie dodaje się jajka.
