Greckie obwarzanki - najlepsze!
Greckie obwarzanki to jeden z moich ulubionych przysmaków z ciasta francuskiego!
Połączenie ciasta francuskiego z delikatnym kruchym ciastem tworzy fantastyczną całość, której ciężko się oprzeć.
Greckie obwarzanki są niesamowicie kruche, delikatne i bardzo chrupiące.
Idealne na śniadanie albo popołudniową przekąskę.
Wspaniały dodatek do ulubionej kawy.
Koniecznie wypróbujcie!
Gwarantuję, że greckie obwarzanki podbiją Wasze serca!
SKŁADNIKI:
* ciasto francuskie – 1 blat ( ok. 300 g )
* mąka pszenna – 150 g
* masło – 80 g
* cukier puder – 40 g
* żółtko – 1 szt
* jajko – 1 szt
* cukier do posypania
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Na stolnicę przesiewamy mąkę i cukier puder, siekamy z masłem, dodajemy żółtko, szybko zagniatamy.
Wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.
Ciasto francuskie rozcinamy na 2 blaty, ciasto kruche rozwałkowujemy na tę samą wielkość.
Ciasto francuskie smarujemy roztrzepanym jajkiem, przykrywamy płatem kruchego ciasta, ponownie smarujemy jajkiem i nakrywamy ciastem francuskim – dociskamy.
Kroimy na długie paski o szerokości mniej więcej 2 cm., zwijamy obwarzanki, smarujemy resztą jajka i obsypujemy cukrem,.
Wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na ok. 12 minut.
Smacznego!
Zadaj pytanie do przepisu
Pytania do tego przepisu
Czy greckie obwarzanki smakują lepiej na ciepło, czy można je również podawać na zimno?
Greckie obwarzanki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Na ciepło mogą być bardziej chrupiące i aromatyczne, ale na zimno również zachowują swój smak, co czyni je odpowiednimi do spożycia o dowolnej porze.
