Gofry wytrawne – kukurydziane

Chcesz odstawić mąkę pszenną ? A chleb bez glutenu nie bardzo Ci smakuje ? Jest na to rada – domowe gofry z mąki kukurydzianej, ziemniaczanej, gryczanej czy ryżowej 🙂

Możesz je zajadać na śniadanie lub kolację, z jajkiem sadzonym, serem i zieleniną. My lubimy sałatkę typu guacamole z awokado, pomidorem i czerwoną cebulką. Oprócz awokado, możesz dodać do niej to co lubisz lub po prostu, co masz w lodówce – pomidor, ogórek, szczypiorek, ser feta. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Gofry wytrawne – kukurydziane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na wytrawne gofry kukurydziane

  • 1/2 szkl. mąki kukurydzianej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej ( może być lekka przewaga mąki kukurydzianej )
  • 1/3 szkl. maślanki
  • 2 jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
  • sól i pieprz na koniec łyżeczki
  • spora szczypta papryczki chili w płatkach
  • olej do smarowana gofrownicy

Do miseczki daj przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka i maślankę, pomieszaj. Na koniec, dodaj białka ubite z solą na sztywną pianę. Dopraw masę płatkami chili i odrobiną pieprzu.

Gotowa masa, powinna mieć konsystencję płynnego budyniu.

Gofrownicę rozgrzej, posmaruj pędzelkiem zanurzonym w oleju. Nakładaj porcje ciasta i smaż kilka minut, do zrumienienia. Gotowe gofry, daj na kratkę do osuszenia.

Składniki na guacamole

  • 1/2 awokado pokrojone na mniejsze kawałki
  • 1/2 cebulki czerwonej pokrojonej w piórka
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • sól i pieprz do smaku

 

Awokado skrop sokiem z cytryny. Rozgnieć widelcem z czosnkiem. Dodaj resztę składników i w razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcie - Gofry wytrawne – kukurydziane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego 🙂

Przepisy z tych kategorii

Puszyste ciasto z truskawkami

Puszyste ciasto z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babka z twarogiem

Babka z twarogiem

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Gyros z kalafiora w domowych wrapach z tzatizkami

Gyros z kalafiora w domowych w…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Placuszki na kefirze
2

Placuszki na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami
1

Gofry z bitą śmietaną i tru…

food² food²
Food Square

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Przepisy z tych kategorii

Chaczapuri z bobem
1

Chaczapuri z bobem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką
1

Kruche ciasto z truskawkami i…

Beti Beti
kruche babeczki

Drożdżówki z truskawkami, kruszonką i lukrem

Drożdżówki z truskawkami, krus…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kruchy placek z truskawkami

Kruchy placek z truskawkami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Zdrowsze drożdżówki z truskawkami i kokosową kruszonką

Zdrowsze drożdżówki z truskawk…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu