Gofry wytrawne – kukurydziane

Chcesz odstawić mąkę pszenną ? A chleb bez glutenu nie bardzo Ci smakuje ? Jest na to rada – domowe gofry z mąki kukurydzianej, ziemniaczanej, gryczanej czy ryżowej 🙂

Możesz je zajadać na śniadanie lub kolację, z jajkiem sadzonym, serem i zieleniną. My lubimy sałatkę typu guacamole z awokado, pomidorem i czerwoną cebulką. Oprócz awokado, możesz dodać do niej to co lubisz lub po prostu, co masz w lodówce – pomidor, ogórek, szczypiorek, ser feta. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Gofry wytrawne – kukurydziane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na wytrawne gofry kukurydziane

  • 1/2 szkl. mąki kukurydzianej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej ( może być lekka przewaga mąki kukurydzianej )
  • 1/3 szkl. maślanki
  • 2 jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
  • sól i pieprz na koniec łyżeczki
  • spora szczypta papryczki chili w płatkach
  • olej do smarowana gofrownicy

Do miseczki daj przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Dodaj żółtka i maślankę, pomieszaj. Na koniec, dodaj białka ubite z solą na sztywną pianę. Dopraw masę płatkami chili i odrobiną pieprzu.

Gotowa masa, powinna mieć konsystencję płynnego budyniu.

Gofrownicę rozgrzej, posmaruj pędzelkiem zanurzonym w oleju. Nakładaj porcje ciasta i smaż kilka minut, do zrumienienia. Gotowe gofry, daj na kratkę do osuszenia.

Składniki na guacamole

  • 1/2 awokado pokrojone na mniejsze kawałki
  • 1/2 cebulki czerwonej pokrojonej w piórka
  • 1 pomidor pokrojony w kostkę
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
  • sól i pieprz do smaku

 

Awokado skrop sokiem z cytryny. Rozgnieć widelcem z czosnkiem. Dodaj resztę składników i w razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcie - Gofry wytrawne – kukurydziane - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego 🙂

Przepisy z tych kategorii

Łazanki z cukinią i pieczarkami
1

Łazanki z cukinią i pieczarkam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegetariańskie kotlety z cukinii
1

Wegetariańskie kotlety z cukin…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
1

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Surówka z kapusty pekińskiej i ogórków konserwowych
1

Surówka z kapusty pekińskiej i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pikle z warzyw
1

Pikle z warzyw

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Fit sałatka z pomarańczą, awokado, malinami i orzechami
1

Fit sałatka z pomarańczą, awok…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Tosty z hummusem, awokado i jajkiem w koszulce
1

Tosty z hummusem, awokado i ja…

food² food²
Food Square

Curry z cukinii
2

Curry z cukinii

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Śledzie w jogurcie z korniszonami i koperkiem
1

Śledzie w jogurcie z korniszon…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placki z cukinii z groszkiem
1

Placki z cukinii z groszkiem

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

Patrycja Patrycja
Simply Food