Galaretka z soku czarnego bzu
W tym roku przynajmniej w mojej okolicy z powodu suszy jest bardzo mało czarnego bzu. Udało mi się zerwać kilka baldachimów z dojrzałymi owocami. I tylko takie będą potrzebne do wykonania soku o potem galaretki.
Składniki na galaretkę z soku czarnego bzu:
200 g dojrzałych owoców czarnego bzu
skórka z połowy cytryny
skórka z jabłka
żelatyna na 500 ml płynu
woda 500 ml
miód akacjowy ok. 2 łyżki
Przygotowanie galaretki z soku czarnego bzu:
Owoce czarnego bzu umyć i przełożyć do garnka. Zalać 500 ml wody i zagotować że skórkami cytryny i z jabłka. Przecedzić i dodać żelatynę. Dokładnie wymieszać. Chłodny płyn posłodzić miodem i przelać do szklanek i schłodzić
