Fuczki

• Wynik: 30
• Czas przygotowania: 10minuty
• Czas gotowania: 20minuty

Jeśli poszukujecie alternatywy dla placków ziemniaczanych polecam Fuczki czyli bieszczadzkie placki z kapusty kiszonej. Bardzo proste, szybkie i co ważne bez obierania i ścierania ziemniaków. Przepis dostałam od gospodyni bieszczadzkiej.

Składniki

• mąka pszenna - 100 g
• mleko - 125 ml
• jajko - 1 szt.
• kapusta kiszona - 100-150 g
• kminek - szczypta
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku
• olej do smażenia

Instrukcje

Z mąki, mleka i jajka przygotować ciasto jak na naleśniki. Dodać odciśniętą i pokrojoną kapustę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i kminkiem. Wszystko dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać bardzo mocno olej, kłaść łyżką małe porcje ciasta. Smażyć kilka minut z jednej strony, następnie przewracać na drugą. Podawać na gorąco ze śmietaną.

Smacznego:)