Flaczki z boczniaków

Zdjęcie - Flaczki z boczniaków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Danie bardzo proste do przygotowania, z rodzaju szybkich, pospolite składniki, a efekt ? Zaskakujący! Flaczki z boczniaków, to danie na pewno nie tylko dla wegan. Pyszności!
Doprawdy trudne do odróżnienia, bo struktura identyczna, podobne przyprawy i nie wiem, czy nie lepsze od tradycyjnych. O przygotowanie tradycyjnych flaków pokusiłam się jeden, jedyny raz, ale z powodu zapachu nigdy nie odważyłam się na powtórkę. To danie, z boczniakami na pewno powtórzę i to nie jeden raz. Namawiam na zakup co najmniej 1 kg boczniaków, bo na jednej dokładce się nie skończy!

Zdjęcie - Flaczki z boczniaków - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
800 g boczniaków
1 mała marchewka
1/2 pietruszki
plaster selera
kawałek pora
1 seler naciowy
1 cebula
2-3 listki laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
kawałek imbiru
2 łyżeczki suszonego majeranku
1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
1+1 łyżka masła
1 szklanka bulionu warzywnego
Zdjęcie - Flaczki z boczniaków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami1 wąska czerwona papryka - opcjonalnie

Wykonanie:
  • warzywa obrać, pokroić w paski. W rondlu, w którym przygotowujesz flaczki zeszklij pokrojoną cebulę. Dodaj warzywa i podduś przez kilka minut. Dodaj wszystkie przyprawy i zalej szklanką bulionu warzywnego
  • w międzyczasie przygotuj boczniaki. Obetnij ogonki i odrzuć. Jeśli grzyby posiadają biały nalot (taka ich uroda) usuń go zwilżonym papierowym ręcznkiem. Grzyby pokrój w poprzek blaszek. Rozgrzej na patelni masło i podsmaż na rumiano pocięte boczniaki. Smażąc boczniaki na maśle uzyskają niepowtarzalny smak. Możesz dodać pociętą w paski czerwoną paprykę - właśnie teraz
  • podsmażone grzyby dodaj do rondla z warzywami, przykryj garnek pokrywką i duś 15-20 minut. Ewentualnie skoryguj ilość soli. Podawaj z bagietką
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Flaczki z boczniaków - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem z pieczarek i kalafiora
1

Zupa krem z pieczarek i kalafi…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Zupa grzybowo – serowa
1

Zupa grzybowo – serowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Boczniaki a'la flaczki

Boczniaki a'la flaczki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Krem z kalafiora z pieczarkami

Krem z kalafiora z pieczarkami

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Zupa pieczarkowa z makaronem
1

Zupa pieczarkowa z makaronem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Zupa z kurek
2

Zupa z kurek

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy