Ekstrakt miętowy

W tym roku posadziłam miętę ananasową, a że rośnie ona jak chwast, chciałam zrobić z niej użytek. I tak wykorzystam tylko część ale będę miała wspaniały i naturalny ekstrakt do ciast, deserów i drinków.  Niesamowity jest proces oddawania koloru liści. Gdy po dwóch tygodniach odlałam spirystus liście były prawie białe, cała zieleń pozostała w alkoholu. Zachęcam do zrobienia takiego eksperymentu.

Zdjęcie - Ekstrakt miętowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • pęczek mięty
  • szklanka alkoholu (użyłam spirytusu ale może być również wódka)

Umyte i wysuszone liście mięty umieścić w słoiku. Lekko ugnieść. Wlać alkohol, wszystkie liście powinny być zakryte. Odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie odsączyć i przelać do buteleczki.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
4

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Grzaniec z wina śliwkowego

Grzaniec z wina śliwkowego

food² food²
Food Square

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kokosowe mojito
3

Kokosowe mojito

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pigwówka
2

Pigwówka

aronia aronia
Wiem co jem

Nalewka z pigwy – pigwówka
2

Nalewka z pigwy – pigwówka

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Dressing czosnkowo-estragonowy

Dressing czosnkowo-estragonowy

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Domowa pasta/kostka rosołowa
3

Domowa pasta/kostka rosołowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Krem orzechowy
2

Krem orzechowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Polewa czekoladowa
6

Polewa czekoladowa

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Marynata słodka papryka
2

Marynata słodka papryka

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Marynata miód-musztarda
3

Marynata miód-musztarda

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim