Dżem śliwkowy z kakao

Zdjęcie - Dżem śliwkowy z kakao - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Śliwki to jedne z moich ulubionych owoców, ale te, które można kupić, oczywiście nie dorównują niezbyt dojrzałym, pysznym renklodom prosto z drzewa. Dlatego według mnie nadają się przede wszystkim na przetwory, w których dzięki aromatycznym dodatkom nabierają wyjątkowego smaku. W dzisiejszym przepisie wykorzystałam kakao i korzenne przyprawy, przede wszystkim cynamon, więc dżem będzie świetny na święta ;)
Dżem śliwkowy z kakao
- 2kg śliwek
- 150g cukru
- 1 łyżka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego anyżu
- 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka imbiru
- 2 łyżki (20g) kakao

1) Śliwki wypestkować i umieścić w garnku z grubym dnem razem z cukrem i przyprawami.
2) Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, ok. 1 1/2 godziny, pod koniec dodając kakao.
3) Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić (można też pasteryzować w piekarniku).

Czas przygotowania: 1 3/4 godziny
Porcja na 3-4 słoiki 0,3l

Przepisy z tych kategorii

Krem śliwkowo – czekoladowy
1

Krem śliwkowo – czekoladowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Nutella ze śliwek z imbirem i cynamonem
3

Nutella ze śliwek z imbirem i…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Czekośliwka
2

Czekośliwka

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Kruche ze śliwkami i kaszą manną

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli
1

Sos z suszonych wędzonych śliw…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Piernikowe brownie ze śliwką
1

Piernikowe brownie ze śliwką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Korzenne śliwki duszone w winie z miodem
1

Korzenne śliwki duszone w wini…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto ze śliwkami
1

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto czekoladowe ze śliwkami w 10 minut
1

Ciasto czekoladowe ze śliwkami…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Pierogi ze śliwkami i serem
2

Pierogi ze śliwkami i serem

figmara figmara
figowe smaki