Dżem śliwkowy z kakao

Zdjęcie - Dżem śliwkowy z kakao - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Śliwki to jedne z moich ulubionych owoców, ale te, które można kupić, oczywiście nie dorównują niezbyt dojrzałym, pysznym renklodom prosto z drzewa. Dlatego według mnie nadają się przede wszystkim na przetwory, w których dzięki aromatycznym dodatkom nabierają wyjątkowego smaku. W dzisiejszym przepisie wykorzystałam kakao i korzenne przyprawy, przede wszystkim cynamon, więc dżem będzie świetny na święta ;)
Dżem śliwkowy z kakao
- 2kg śliwek
- 150g cukru
- 1 łyżka cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego anyżu
- 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka imbiru
- 2 łyżki (20g) kakao

1) Śliwki wypestkować i umieścić w garnku z grubym dnem razem z cukrem i przyprawami.
2) Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje, ok. 1 1/2 godziny, pod koniec dodając kakao.
3) Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić (można też pasteryzować w piekarniku).

Czas przygotowania: 1 3/4 godziny
Porcja na 3-4 słoiki 0,3l

Przepisy z tych kategorii

Krem śliwkowo – czekoladowy
1

Krem śliwkowo – czekoladowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Nutella ze śliwek z imbirem i cynamonem
2

Nutella ze śliwek z imbirem i…

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem

Nutella ze śliwek - Czeko-dżem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Czekośliwka
2

Czekośliwka

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Domowy ketchup
2

Domowy ketchup

napiecyku napiecyku
napiecyku

Cukinia marynowana w musztardzie na szybko
1

Cukinia marynowana w musztardz…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami
2

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Blueberry cinnamon rolls - Cynamonowe bułeczki z borówkami

Blueberry cinnamon rolls - Cyn…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami

Pasztet z kaparami i suszonymi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto danio

Ciasto danio

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Maślane ciasto z jeżynami

Maślane ciasto z jeżynami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Turcja - İncir Uyutması (Kremowy budyń figowy)

Turcja - İncir Uyutması (Kremo…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy