Duszona młoda kapusta z kiełbasą

• Wynik: 30
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut

Kiełbasa i kapusta to zawsze genialne połączenie a jeśli do tego jest jeszcze młoda to po prostu szał podniebienia. Jednocześnie jest to bardzo proste danie. Bardzo polecam, póki kapusta się jeszcze nadaje w tej wersji.

Składniki

• młoda kapusta - 1 główka
• marchewka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• koperek - 1/2 pęczka
• kiełbasa zwyczajna - 300 g
• olej do smażenia
• masło - 1 łyżka
• sól - do smaku
• pieprz - do smaku

Instrukcje

Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć kiełbasę na rumiano z każdej strony, przełożyć na talerz.

Na ten sam talerz wrzucić pokrojoną cebulę i startą marchewkę, chwilę przesmażyć. Dodać posiekaną kapustę, przemieszać. Wlać około 1 szklanki wody, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka a większość płynu wyparuje. Dodać usmażoną wcześniej kiełbasę, posiekany koperek i przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego:)