Majana, Majanowe pieczenie
http://majanaboxing.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/cycki-murzynki

"Cycki Murzynki"

                      Wspaniałe ciasto! Było przebojem na imieninowym mojego Ukochanego! (to było jeszcze w marcu) Wszystkim bardzo, bardzo smakowało. Warstwowe, ciekawe w smaku, nie za słodkie. Naprawdę pycha. Biszkopt, dżem pomarańczowy, ciasto makowo-kokosowe, na tym pyszna budyniowa masa, następnie biszkopciki maczane w winie i polewa czekoladowa. To przecież musi smakować wspaniale, prawda ? Takie tez było!  Przepis pochodzi od niezawodnej Dorotuś, serdecznie wszystkim polecam.

Zdjęcie - "Cycki Murzynki"  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Biszkopt:

*150 g mąki pszennej

*100 g cukru

*4 jajka

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem. Dodawać po jednym żółtku i ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać do ubitej masy i wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 20x40 cm. Piec w temp. 150 stopni przez 30 min.

 

Ciasto makowo - kokosowe:

*210 g cukru

*3/4 szklanki maku

*100 g wiórków kokosowych

*6 białek

Białka ubić z cukrem. Wsypać wiórki, mak i wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 20 x 40 cm. Piec w temperaturze 170 stopni przez 40 min.

 

Masa budyniowa:

*370 ml mleka

*250 g margaryny

*6 żółtek

*1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem

*6 łyżek cukru

*3 łyżki mąki pszennej

120 ml mleka wymieszać z żółtkami, cukrem, budyniem i mąką. Pozostałe mleko zagotować, wlać mleko z żółtkami i mieszając, zagotować. Margarynę utrzeć z ostudzonym budyniem.

 

Ponadto: 

*polewa czekoladowa (2 łyżki masła stopić i zagotować z 4 łyżkami cukru, 3 łyżkami kakao i 5 łyżkami słodkiej śmietany) , ja skorzystałam z gotowej, kupnej polewy mlecznej.

*dżem mandarynkowy lub pomarańczowy (300 g)

*120 g biszkoptów

*125 ml białego, półsłodkiego wina (u mnie Martini Bianco)

*rodzynki (garstka) do dekoracji

 

Wykonanie ciasta:
Ostudzony biszkopt posmarować dżemem. Na wierzch położyć ciasto makowo - kokosowe. Ciasto posmarować masą, wyrównać. Na wierzchu ułożyć biszkopty namoczone w winie. Udekorować rodzynkami i polać polewą.

Smacznego :)

Zdjęcie - "Cycki Murzynki"  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami