Babeczki śmietankowe

Nie ma serca jest babeczka;) Dla wszystkich, którzy nie lubią czekolady, dzisiejszego święta, pochmurnego nieba, deszczowej pogody i sąsiada podglądacza:))))

Przepis już był u mnie na blogu, więc żadnej nowości nie będzie. Zmieniony jest jedynie krem.

Babeczki śmietankowe

3 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru

1 kostka masła

1 jajko

2 łyżki śmietany 18%

cukier waniliowy

margaryna do foremek

Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Foremki wysmarować margaryną i obkładać ciastem. Piec w temperaturze 180 st. aż babeczki nabiorą złotego koloru.

Składniki na krem:

500ml śmietany 36%

3 łyżki stołowe cukru

Do wysokiego gara wlać śmietanę z cukrem. Miksować do uzyskania puszystej masy. Tylko tyle:)

Składniki na sos malinowy:

1 szklanka malin (miałam mrożone)

4 łyżki cukru

1 mała łyżeczka mąki pszennej.

Z malin i cukru zrobić przecier. Podgotować i na koniec dodać łyżeczkę mąki aby uzyskać gęsty sos.

Gotowe babeczki przekładać kremem. Na każdą z nich wlać po łyżeczce sosu malinowego i udekorować resztą kremu śmietanowego.