Dorsz a’ la ryba po grecku
Składniki:
- 500 g fileta z dorsza
- 2 marchewki
- 1 szczypta cukru
- 1 por
- 1 pietruszka
- 1 seler
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- olej Kujawski Pomidor, Czosnek i Bazylia
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Fileta z dorsza kroimy na mniejsze kawałkami. Układamy w naczyniu do zapiekania. Na patelni na oleju podsmażamy pora, pietruszkę, marchewki i seler (starte lub pokrojone w słupki). Dodajemy czosnek i pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą cukru. Gdy warzywa zmiękną, przekładamy je na rybę.
Całość pieczemy w piekarniku 30 minut w temp. 180℃.
