Dietetyczne kotlety mielone

Dietetyczne kotlety mielone z fileta indyka, papryki i cebulki. Do takich kotletów mielonych, można dodać trochę pora, marchewki lub pieczarek. Są trochę jak kotlety resztkowe, czyli z dodatkiem warzywnych resztek, które zostały w lodówce 🙂

Moja wersja, smakowała wszystkim domownikom, kotlety są bardzo delikatne, nie są suche, a smak……spróbujcie sami 🙂

Zdjęcie - Dietetyczne kotlety mielone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki / 7 kotletów

  • około 400 g fileta indyka
  • 1/2 większej papryki
  • 3 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 jajko
  • 1/ 2 razowej bułeczki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • panierka – mąka kukurydziana, mąka z cieciorki lub kasza manna

Bułkę namocz w wodzie.

Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju, dodaj cebulkę i czosnek. Kiedy warzywa, delikatnie się przyrumienią, odstaw do przestudzenia.

Mięso zmiel dwukrotnie ( ważne ), razem z przesmażoną cebulką i bułką dokładnie odciśniętą z wody, Dodaj startą paprykę, jajko i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Z masy formuj małe, owalne i płaskie kotlety. Kotlety, obtocz w np. mące kukurydzianej i smaż na małej ilości oleju, do zrumienienia.

Kotlety, można również przygotować na parze. Wtedy, można zrezygnować z panierki. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Dietetyczne kotlety mielone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Placuszki drobiowe
2

Placuszki drobiowe

Patrycja Patrycja
Simply Food

Potrawka z kurczakiem i pieczarkami
1

Potrawka z kurczakiem i piecza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierś kaczki w sosie winnym
1

Pierś kaczki w sosie winnym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pieczone piersi z kurczaka w panierce (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
3

Pieczone piersi z kurczaka w p…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Chrupiący indyk w panierce panko
2

Chrupiący indyk w panierce pan…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Eskalopki z indyka
4

Eskalopki z indyka

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni