Deser śmietanowo-bananowy
Lubicie desery na bazie śmietanki? Do tego smak bananów należy do jednego z Waszych ulubionych? Mam dziś zatem dla Was coś w tych właśnie smakach. Pyszny deser śmietanowo-bananowy. Do tego biszkopty oraz czekolada. Prosto, a smacznie.
Składniki na deser śmietanowo-bananowy:
- 2-3 banany
- 1/2 małej cytryny
- 400-500 ml śmietanki 30% lub 36%
- 1 kopiasta łyżeczka żelatyny
- 1 op. cukru wanilinowego
- 2 łyżki cukru pudru
- kilka okrągłych biszkoptów
- 120 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
- 1 łyżka mleka
Jak zrobić deser śmietanowo-bananowy?
Banany miksujemy wraz z sokiem z cytryny na mus.
Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy na minimalnej mocy palnika, tylko do rozpuszczenia.
W międzyczasie schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Pod koniec dodajemy oba cukry oraz rozpuszczoną żelatynę. Masę dzielimy na połowę. Jedną część mieszamy z musem bananowym.
Tabliczkę czekolady połamaną na mniejsze kawałki wraz z odrobiną mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Delikatnie studzimy.
Do 3-4 szklanych pucharków wkładamy połamane na mniejsze kawałki biszkopty. Polewamy je niewielką ilością rozpuszczonej czekolady. Wykładamy porcję kremu bananowego. Następnie dajemy porcję masy śmietanowej. Rozkładamy kolejną porcję połamanych na kawałki biszkoptów. Polewamy je pozostałą czekoladą. Wykładamy resztę kremu bananowego oraz śmietanowego. Wierzch dekorujemy startą czekoladą.
Polecam również przepis na Sałatkę Gyros z mięsem mielonym 
