Deser kawowy z mascarpone
Z okazji Tygodnia kawy proponuję deser z serkiem mascarpone. Trochę ciężki ale pyszny, najlepszy wtedy kiedy mamy ogromną ochotę na słodycze.
Składniki:
- 250 g serka mascarpone
- filiżanka espresso
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1 czekolada
- szklanka bitej smietany
- biszkopty
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Serek utrzeć z cukrem, dodać 4-5 łyżek espresso i rozpuszczoną, wystudzoną czekoladę, następnie połączyć z bitą śmietaną. Biszkopty nasączać w pozostałym espresso, układać w pucharkach. Na biszkopty wyłożyć krem. Dowolnie udekorować.
Smacznego:)
