Czosnkowe grissini

Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kto lubi włoskie paluszki grissini? Palec do budki!

Tym razem grissini wzbogaciłam o czosnkowo-szczypiorkowe aromaty. Palce lizać.

Czas całkowity: 1 godz 15 min
Czas wyrastania: 1 godz
Czas wypieku: 15 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 300 g
  2. letnia woda - 180 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 50 ml
  5. suszonych drożdży instant - 2 łyżeczki
  6. ząbki czosnku - 2 szt.
  7. posiekanego szczypiorku - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i posiekany szczypiorek. Stopniowo wlewamy letnią wodę z oliwą i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
2. Kulę z ciasta zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na oprószony mąką blat. Dzielimy na 20 części.
4. Z każdej kulki z ciasta formujemy podłużny paluszek. Układamy je w odstępach na blasze wyłożonej pergaminem.
5. Grissini pieczemy metodą góra-dół w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez ok. 15 minut, aż będą rumiane.
Upieczone grissini podajemy ze Smakowitą 4 Ziarna.

Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Czosnkowe grissini - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Prosty chleb z młodymi ziemniakami
1

Prosty chleb z młodymi ziemnia…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dobry chleb z suszonymi pomidorami
1

Dobry chleb z suszonymi pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chleb owsiankowy na zakwasie
1

Chleb owsiankowy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bagietki
1

Bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bułeczki mleczne śniadaniowe (wegańskie)
2

Bułeczki mleczne śniadaniowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chlebki pita na zaczynie poolish
2

Chlebki pita na zaczynie pooli…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Mleczny chleb Hokkaido
1

Mleczny chleb Hokkaido

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Bułeczki z sezamem
2

Bułeczki z sezamem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb pszenny na zakwasie z jabłkiem
1

Chleb pszenny na zakwasie z ja…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb jogurtowy na drożdżach – farmerski
3

Chleb jogurtowy na drożdżach –…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Rogaliki maślane

Rogaliki maślane

Beti Beti
kruche babeczki

Proziaki

Proziaki

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku