Czekoladowe serniczki na zimno
Te serniczki skradną Twoje serce – przepis jest poniżej ⬇️Przepis opracowałam na 6 pucharków o pojemności 180 ml.
Do serniczków dodałam olej Kujawski BIO ze słonecznika – źródło witaminy E i kwasów omega-3. Dzięki niemu deser jest wilgotniejszy i bogatszy w wartości odżywcze.
Oleje Kujawski powstają z polskiego rzepaku – są idealne do sałatek, past i wykańczania dań.
Składniki na czekoladowe serniczki na zimno:
- 160 g ciasteczek zbożowych
- 3 łyżki oleju Kujawskiego BIO słonecznikowego tłoczonego na zimno
- 350 g serka śmietankowego
- 300 ml śmietanki 36%
- 15 g cukru pudru (można pominąć)
- 200 g czekoladek mlecznych z nadzieniem mlecznym
- 200 g świeżych malin
- 60 ml śmietanki do polewy
Jak zrobić czekoladowe serniczki na zimno?
Ciasteczka rozdrabniamy, wlewamy olej i mieszamy.
100 g czekoladek rozpuszczamy. Serek w temperaturze pokojowej i cukier puder przez chwilę miksujemy.
Dodajemy roztopione i przestudzone czekoladki – ponownie miksujemy.
Wlewamy zimną śmietankę i ubijamy na sztywny krem.
Do pucharków wsypujemy połowę ciasteczek. Dookoła układamy maliny, a następnie 1/2 masy. Wykładamy pozostałe ciasteczka, a na nie resztę kremu. Wstawiamy do lodówki na 7h.
Po tym czasie wierzch serniczków polewamy roztopionymi czekoladkami ze śmietanką.
Liczba porcji: 6
Czas przygotowania (z chłodzeniem): 8 godzin
Stopięń trudności: prosty przepis
