Czekoladowe ciasteczka na maślance

Ciasteczka z serii „brzydkie, ale dobre”. A nawet bardzo dobre!

Nie mogłam przestać się kręcić wokół nich. Zdecydowanie przypadły mi do gustu. Zajadałam się nimi przez kilka dni.

Jak długo zachowują świeżość? Nie sprawdziłam, ale przez 3 dni na pewno są super 😉

  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 115 g masła
  • 1/2 szkl. kakao
  • 1 i 1/3 szkl. drobnego cukru do wypieków
  • 2/3 szkl. maślanki (w temp. pokojowej)
  • 100 g mlecznej czekolady (lub gorzkiej)

Czekoladę drobno siekamy.

Masło roztapiamy na małym ogniu, od razu wlewamy do misy miksera. Wsypujemy kakao, miksujemy. Po chwili dodajemy cukier oraz wlewamy maślankę (w temp. pokojowej). Stopniowo dodajemy mąkę przesianą z sodą oraz solą. Na samym końcu dodajemy posiekaną czekoladę, mieszamy łyżką.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.

Za pomocą 2 łyżeczek (ciasto będzie gęste i troszkę klejące) wykładamy niewielkie porcje ciasta na blaszkę, zachowując odstępy (w trakcie pieczenia ciasteczka „rozleją się” na płasko).

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. Po wyjęciu ciastek z piekarnika zostawiamy je na blaszce na 1-2 minuty, po czym ostrożnie, za pomocą kuchennej łopatki, przenosimy do przestudzenia na kratkę.

Źródło

Jeżeli podoba Ci sie mój blog, zachęcam rownież do śledzenia mojego profilu na Instagramie oraz Facebooku

Przepisy z tych kategorii

Ciastka potrójnie czekoladowe
2

Ciastka potrójnie czekoladowe

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasteczka a'la pieguski
3

Ciasteczka a'la pieguski

Beti Beti
kruche babeczki

Mocno czekoladowe ciastka
2

Mocno czekoladowe ciastka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka Spirale
2

Ciasteczka Spirale

Beti Beti
kruche babeczki

Podwójnie czekoladowe muffinki pełnoziarniste

Podwójnie czekoladowe muffinki…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciastka brownie
1

Ciastka brownie

ilovebake ilovebake
I Love Bake