Crumble truskawkowe z migdałami

W tym roku zajadam się truskawkami bez opamiętania.Nie powtórzę błędu z poprzedniego roku, kiedy nagle okazało się, że sezon truskawkowy właśnie został zakończony :)Klasyka ze śmietaną i cukrem została już przerobiona w kilku kilogramach, a dzisiaj zachciało mi się czegoś nowego, wybór padł na słynny deser typu crumble.Powiem dwa słowa: absolutnie genialne :)
Przepis znalazłam na KOTLET.TV.



Na dwie porcje:

• 200 g truskawek
• 50 g migdałów (autorka przepisu poleca słupki, ja płatki)
• 3 łyżeczki cukru waniliowego (polecam cukier z prawdziwą wanilią, a nie cukier wanilinowy ;))
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka cukru (wybrałam kryształ, nie puder)
• 1 łyżka masła

Truskawki pokroić na połówki lub ćwiartki- lub wcale nie kroić, zależnie od rozmiarów. Ułożyć na dnie dwóch żaroodpornych miseczek. Posypać cukrem z wanilią i pokruszonymi migdałami.
Masło wymieszać z cukrem i mąką. Powstałą masę pokruszyć w palcach i posypać truskawki. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Podawać ciepłe.