Ciecierzyca pieczona – zdrowa przekąska

Ciecierzyca pieczona to inaczej cieciorka, to roślina z bobowatych, ale znana bardziej jako rodzaj grochu, gdyż smak ma podobny. Ja ciecierzycę poznałam kilkanaście lat temu jak w jednym z barów sałatkowych podawali z nią sałatkę. Oj, pyszna ona była. A teraz ciecierzycę często i ja dodaje do sałatek, robię hummus. Ostatnio przypomniałam sobie przepis na ciecierzycę pieczoną z ostrymi przyprawami, potem zobaczyłam zdjęcie na FB na profilu Berniki i tak dzisiaj o poranku zrobiłam ostrą ciecierzycę, czyli zdrową przekąskę. Polecam serdecznie !

Zdjęcie - Ciecierzyca pieczona – zdrowa przekąska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciecierzyca pieczona – zdrowa przekąska

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 łyżka oliwy z pestek winogron
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 1 suszona papryczka chili
  • sól z pieprzem w młynku

Ciecierzycę odsączyć z zalewy z puszki, dodać oliwę i wymieszać. W moździerzu rozdrobnić przyprawy, doprawić solą z pieprzem. Dodać do ciecierzycy porządnie wymieszać.

Ja swoją upiekłam w Air Fryer Philipsa ( 10 min, 180 C ). Ale polecam też upieczenie w piekarniku 180 C ale pewnie koło 30 – 35 minut, ma być lekko podsuszona i chrupiąca.

Zdjęcie - Ciecierzyca pieczona – zdrowa przekąska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A jedząc ciecierzycę tak fajnie wypala ci język i jest o wiele bardziej zdrowsza niż chipsy i inne paskudne ;) przekąski.

Przepisy z tych kategorii

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka śledziowa z pieczonymi burakami

Sałatka śledziowa z pieczonymi…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Nachos z mielonym mięsem i czarną fasolą

Nachos z mielonym mięsem i cza…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Ryba marynowana słodko-kwaśna

Ryba marynowana słodko-kwaśna

napiecyku napiecyku
napiecyku

Fasola z karczochami

Fasola z karczochami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia
1

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Wrapy z dipem łososiowym

Wrapy z dipem łososiowym

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Granola z truskawkami i malinami

Granola z truskawkami i malina…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Krakersy z dżemem cebulowym

Krakersy z dżemem cebulowym

figmara figmara
figowe smaki

Chrupkie pieczywo
2

Chrupkie pieczywo

Malwinka Malwinka
Przepyszne

Back to school muffins
2

Back to school muffins

montka montka
cukierenka

Muffinki serowe z cukinią
2

Muffinki serowe z cukinią

Tyna Tyna
In cooking we trust