Ciecierzyca i zupa

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCoz moge powiedziec na temat ciecierzycy?
Znam ja chyba tylko z kuskusu, dlatego tez ciesze sie z "Tygodnia z ciecierzyca" zaproponowanego przez Aga-aa z bloga Eksperymentalnie. Mysle, ze to doskonala okazja by sprobowac ciecierzycy w innych kombinacjach niz tylko z kuskusem.
Na ten przepis natknelam sie zupelnie przypadkiem, gdy przegladalam jedna z moich francuskich ksiazeczek na temat szybkiej kuchni. Przepis zaraz mi sie spodobal, choc troche go zmodyfikowalam, a do tego jest naprawde bardzo szybki. Dawno nie ugotowalam czegos w tak krotkim czasie.
Zapraszam wiec na moja superszybka i bardzo lekka zupe :)

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z ciecierzyca

skladniki:
2 lyzki oliwy z oliwek
2 pory
2 cukinie
2 zabki czosnku
800g pomidorow z puszki
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 listek laurowy
400g ciecierzycy z puszki
750ml buliou warzywnego
sol, pieprz

wykonanie:
W rondlu podgrzewamy oliwe i podsmazamy na niej okolo 5 minut pokrojona w kostke cukinie i por pokrojony w polplastry oraz posiekany czosnek.
Po tym czasie dodajemy bulion warzywny, pomidory z puszki, ciecierzyce, lisc laurowy i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut.
Wyciagamy lisc laurowy, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i mozemy serwowac.
Zupe mozna posypac tartym parmezanem.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Leczo z mięsem mielonym
3

Leczo z mięsem mielonym

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Cukinie faszerowane kaszą jaglaną i indykiem
1

Cukinie faszerowane kaszą jagl…

aronia aronia
Wiem co jem

Zupa krem z zielonymi szparagami
1

Zupa krem z zielonymi szparaga…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Delikatne placuszki z cukinii, szparagów i batata

Delikatne placuszki z cukinii,…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Ciasto francuskie ze szparagami, papryką, cukinią, kukurydzą i mozzarellą

Ciasto francuskie ze szparagam…

Beti Beti
kruche babeczki

Cukinia smażona z marynatą ziołową, podana z wędzonym twarogiem

Cukinia smażona z marynatą zio…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Marokańska sałatka z marchewki
1

Marokańska sałatka z marchewki

Kasia Kasia
Pełny talerz

Wegańskie nuggetsy z ciecierzycy

Wegańskie nuggetsy z ciecierzy…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Hummus z boczniakami

Hummus z boczniakami

Tyna Tyna
In cooking we trust

Falafel idealny
1

Falafel idealny

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pikantna zupa z ciecierzycą ze śmietankową pastą z fety

Pikantna zupa z ciecierzycą ze…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Sałatka z ciecierzycą, marchewką i sosem tahini. Dieta - szybka przemiana

Sałatka z ciecierzycą, marchew…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit