Ciecierzyca i zupa

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCoz moge powiedziec na temat ciecierzycy?
Znam ja chyba tylko z kuskusu, dlatego tez ciesze sie z "Tygodnia z ciecierzyca" zaproponowanego przez Aga-aa z bloga Eksperymentalnie. Mysle, ze to doskonala okazja by sprobowac ciecierzycy w innych kombinacjach niz tylko z kuskusem.
Na ten przepis natknelam sie zupelnie przypadkiem, gdy przegladalam jedna z moich francuskich ksiazeczek na temat szybkiej kuchni. Przepis zaraz mi sie spodobal, choc troche go zmodyfikowalam, a do tego jest naprawde bardzo szybki. Dawno nie ugotowalam czegos w tak krotkim czasie.
Zapraszam wiec na moja superszybka i bardzo lekka zupe :)

Zdjęcie - Ciecierzyca i zupa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa z ciecierzyca

skladniki:
2 lyzki oliwy z oliwek
2 pory
2 cukinie
2 zabki czosnku
800g pomidorow z puszki
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 listek laurowy
400g ciecierzycy z puszki
750ml buliou warzywnego
sol, pieprz

wykonanie:
W rondlu podgrzewamy oliwe i podsmazamy na niej okolo 5 minut pokrojona w kostke cukinie i por pokrojony w polplastry oraz posiekany czosnek.
Po tym czasie dodajemy bulion warzywny, pomidory z puszki, ciecierzyce, lisc laurowy i przecier pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 5 minut.
Wyciagamy lisc laurowy, doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i mozemy serwowac.
Zupe mozna posypac tartym parmezanem.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Pieczony topinambur

Pieczony topinambur

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kotleciki z komosą ryżową  i czosnkiem niedźwiedzim

Kotleciki z komosą ryżową i c…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Wielkanocny pasztet z białej fasoli z jajem
1

Wielkanocny pasztet z białej f…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Pasta kanapkowa z nerkowców z miodem i tymiankiem
2

Pasta kanapkowa z nerkowców z…

aronia aronia
Wiem co jem

Pasztet wielkanocny

Pasztet wielkanocny

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Majonez dietetyczny z awokado
1

Majonez dietetyczny z awokado

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Placki warzywne z serem halloumi
1

Placki warzywne z serem hallou…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Zupa z cukinii z chipsami z pomidorów koktajlowych

Zupa z cukinii z chipsami z po…

figmara figmara
figowe smaki

Placuszki z kaszy gryczanej i cukinii

Placuszki z kaszy gryczanej i…

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Kiełbaski z sosem z cukinii , pomidorów  i fenkuła

Kiełbaski z sosem z cukinii ,…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ciasto orzechowe z  cukinią

Ciasto orzechowe z cukinią

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Babeczki z cukinii
2

Babeczki z cukinii

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim