Ciasto z gruszka
Jest jesien, cudowna pora roku, gdzie wszystko pachnie swiezymi owocami, wystarczy umiec sie nimi cieszyc.
Dzis zrobilam pyszne czekoladowe ciasto z calymi gruszkami w srodku- to dopiero gradka po przekrojeniu.
Zapraszam!
Ciasto z gruszka
. 5 malych gruszek
. 1 szklanka maki pszennej
. 1 lyzeczka proszku do pieczenia
. 1 lyzeczka sody oczyszczonej
. 1/2 kostki margaryny
. 5 lyzek zimnej wody
. 5 lyzek cukru
. 3 lyzki kakao
. 1 lyzeczka aromatu rumowego
. 3 jajka
Wykonanie
- tortownice 20cm sred. smarujemy maslem i pudrujemy kakao
- gruszki obieramy ze skorki i odkladamy ( nie ma potrzeby drazyc srodek )
- w rondelki rozpuszczamy margaryne,cukier,kakao i wode ( nie gotujemy )
- do przestudzonej masy dodajemy 3 zoltka,przesiana make z proszkami
- w osobnej misce ubijamy bialka na sztywno potem dodajemy ja do masy delikatnie mieszajac
- ciasto wykladamy do tortownicy teraz ustawiamy w nim pionowo obrane ze skorki gruszki
- pieczemy w temp. 180stC przez 50 min
- upieczone ciasto ( zawsze sprawdzamy patyczkiem ) wystawiamy z piekarnika zdejmujemy delikatnie obrecz tortownicy i studzimy
- zimne ciasto dekorujemy w/g wlasnego upodobania
Smacznego!
