Ciasto z borówkami

W środku tygodnia, postanowiłam upiec proste ciasto ucierane z borówkami. Ciasto jest maślane, nie za słodkie, aromatyczne, wilgotne. Owoce bardzo pasują do tego typu ciast. Ja dodałam borówki amerykańskie w połowie z jagodami leśnymi. Ciasto pachnące kokosem i owocami, doskonałe na letni deser 🙂

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 200 g mąki pszennej lub w połowie orkiszowej typ 700
  •   40 g mąki ziemniaczanej
  • 200 g masła
  • 140 g cukru
  •     4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki aromatu kokosowego lub dwie łyżki likieru kokosowego
  • 2 garści kokosu
  • 1 szklanka borówek amerykańskich
  • 1 szklanka borówek leśnych
Wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nastawiam na 180 stopni. Mąki i proszek do pieczenia, przesiewam do miseczki. Miękkie masło ucieram z cukrem na gładki krem. Stopniowo dodaję jajka. Po dodaniu każdego jajka, ucieram do dokładnego połączenia składników. Masa może się ścinać, dlatego po dodaniu trzeciego jajka dodaję trochę mąki. Dodaję aromat i resztę mąki z proszkiem do pieczenia, ucieram do dokładnego połączenia składników. Do okrągłej foremki o średnicy 25 cm, przekładam masę. Na wierzchu układam umyte i osuszone owoce. Wszystko posypuję kokosem. Ciasto daję do nagrzanego piekarnika. Piekę około 45 minut, w temp. 180 stopni. Gotowe ciasto powinno się mocno zrumienić. Można dodatkowo zrobić próbę patyczkiem do szaszłyków. Jeżeli patyczek wbity w ciasto jest suchy, ciasto jest gotowe. Gotowe ciasto wyciągam z piekarnika i odstawiam do przestudzenia. Gotowe można posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

                                                                     Kwiaty  funkii

Zdjęcie - Ciasto z borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Stefanka

Stefanka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek (jak u cioci na imieninach:)

Murzynek (jak u cioci na imien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Biszkopt na parze - najlepszy

Biszkopt na parze - najlepszy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia+ film
1

Ciasto Ferrero Rocher bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Ciasto kruche z jagodami i kruszonką
2

Ciasto kruche z jagodami i kru…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tarta z kremem z białej czekolady z owocami

Tarta z kremem z białej czekol…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Pianka jogurtowa z marakują

Pianka jogurtowa z marakują

food² food²
Food Square

Wiśniowa kostka na biszkopcie
2

Wiśniowa kostka na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Biszkopt z owocami lata
1

Biszkopt z owocami lata

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto łaciate z wiśniami
1

Ciasto łaciate z wiśniami

ilovebake ilovebake
I Love Bake