Ciasto pleśniak z keksówki

 Długo zastanawiałam się, czy ten wpis, powinien pojawić się na blogu. Chyba wszyscy znają to ciasto z kruchym spodem, przełożone konfiturą, smażonymi jabłkami i zwieńczone pianą z białek. Ostatecznie jednak, postanowiłam zrobić zdjęcia. Ciasto kruche jest bez białek, śmietany i cukru, jest bardzo kruche i delikatne. Do jabłek dodałam, cynamon, kardamon i sok z cytryny. Całość bardzo dobrze smakuje, polecam na niedzielny deser dla całej rodziny 🙂

Zdjęcie - Ciasto pleśniak z keksówki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto kruche
  • 2 szkl. mąki pszennej
  • 150 g masła pokrojonego na małe kawałki
  • 3 żółtka
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki zagniatam na elastyczną masę. Masę formuję na gruby wałek i daję do lodówki na 60 minut. Składniki na nadzienie
  • 4 większe jabłka
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki dowolnej konfitury ( u mnie z borówek )
  • 3 białka + 2 łyżki cukru
Jabłka obieram i ścieram na cieniutkie plasterki. Smażę na patelni bez przykrycia z dodatkiem cynamonu, kardamonu i soku z cytryny. Jabłka będą gotowe, kiedy lekko się rozpadną. Białka ubijam z cukrem na gęstą pianę. Blaszkę o wym.14 x 31 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód ścieram 3/4 ciasta i dokładnie ubijam. Ciasto powinno również zachodzić na boki foremki. Ciasto smaruję konfiturą, następnie wykładam jabłka. Na jabłka wykładam pianę, na pianę ścieram 1/3 ciasta. Ciasto daję do piekarnika, nagrzanego do 170 stopni. Piekę około 30 minut, w temp. 180 stopni, do czasu kiedy ciasto się zrumieni. Gotowe odstawiam do przestudzenia. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Ciasto pleśniak z keksówki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto pleśniak z keksówki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik bez sera + film
1

Sernik bez sera + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto styropian z wiśniami
1

Ciasto styropian z wiśniami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sernik bez sera z malinami (styropian)
4

Sernik bez sera z malinami (st…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik z jogurtów greckich
3

Sernik z jogurtów greckich

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ciasto styropian z jagodami
1

Ciasto styropian z jagodami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto na jogurcie a'la sernik
3

Ciasto na jogurcie a'la se…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Jesienny sernik z jabłkami
1

Jesienny sernik z jabłkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Szarlotka Magdy Gessler

Szarlotka Magdy Gessler

Beti Beti
kruche babeczki

Cytrynowa szarlotka z bezową pianką
1

Cytrynowa szarlotka z bezową p…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciastka z jabłkami – Chausson aux pommes

Ciastka z jabłkami – Chausson…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Drożdżówki z jabłkami, kruszonką i cytrynowym lukrem
2

Drożdżówki z jabłkami, kruszon…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Jabłczanka – zupa z jabłek
3

Jabłczanka – zupa z jabł…

food² food²
Food Square