Ciasto na maślance z truskawkami

Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką to typowo letni wypiek, który wykonasz z przeróżnymi owocami sezonowymi.

Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu i wystarczy przestrzegam kilku wskazówek. Składniki na samo ciasto muszą być w temp. pokojowej. Różnica temperatur może spowodować zakalec.

Ciasta nie można zbyt długo miksować, ponieważ będzie miało ciężką konsystencję.

Do środka możesz dodać truskawki, wiśnie, morele, jagody lub inne dowolne owoce sezonowe. Nie dodawaj mocno soczystych owoców, ponieważ mogą spowodować zakalec.

Ciasto na maślance z truskawkami to prosty i szybki wypiek. Lekkie i wilgotne ciasto, soczyste owoce i do tego chrupiąca kruszonka to strzał w dziesiątkę latem.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z owocami.

Zdjęcie - Ciasto na maślance z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTO NA MAŚLANCE Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:

  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 80 g masła lub margaryny, zimnej
  • 5 łyżek cukru

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 500 g mąki tortowej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego
  • 1 szklanka maślanki
  • 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego lub słonecznikowego

DODATKOWO:

  • ok. 400-500 g truskawek
  • cukier puder do oprószenia

1 szklanka o pojemności 250 ml

Formę o wym. 24×24 lub większa wykładamy papierem do pieczenia.
Wszystkie składniki na kruszonkę przekładamy do miseczki i rozdrabniamy palcami lub widelcem, aż powstaną grudki. Na czas przygotowania ciasta wkładamy do lodówki.
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem. Jajka miksujemy razem z cukrem na jasną i puszystą masę (powinna potroić objętość). Następnie dodajemy niewielkim strumieniem maślankę oraz olej cały czas miksując na niskich obrotach. Na koniec dodajemy mąkę oraz ekstrakt z wanilii i miksujemy tylko do połączenia. Wykładamy do formy i na wierzchu układamy kawałki truskawek oraz oprószamy kruszonką. Pieczemy w temp. 175 C przez około 50-60 min. do tzw. suchego patyczka. Podajemy oprószone cukrem pudrem.

Zdjęcie - Ciasto na maślance z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto na maślance z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto na maślance z truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką
1

Kruche ciasto z truskawkami i…

Beti Beti
kruche babeczki

Kruchy placek z truskawkami

Kruchy placek z truskawkami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ciasto z truskawkami
8

Ciasto z truskawkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Buchty z truskawkami
1

Buchty z truskawkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami

Sernik na zimno z galaretką ar…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placek drożdżowy ze śliwkami i korzenną kruszonką

Placek drożdżowy ze śliwkami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango

Jogurtowy sernik truskawkowy n…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Owsianka z truskawkami
1

Owsianka z truskawkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Mus z sera labneh z truskawkami i wodą różaną
1

Mus z sera labneh z truskawkam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Malinowo kokosowy deser

Malinowo kokosowy deser

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ciasto izaura z truskawkami

Ciasto izaura z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake