Ciasto morelowe

Zdjęcie - Ciasto morelowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis znaleziony w gazetce z 92 roku.
Ciasto lekkie, wilgotne, bardzo morelowe.

Składniki:

Ciasto
5 jaj
150g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
75g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie
250g jogurtu naturalnego
400g gotowanych moreli - ja miałam ze słoika
25g siekanych orzeszków pistacjowych
5 łyżeczek żelatyny
200g śmietanki 30%
5 łyżek konfitury morelowej
cukier puder do posypania
20ml likieru morelowego lub soku cytrynowego

Rozbić jajka, oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić pianę dodając cukier i cukier waniliowy. Do piany powoli dodawać żółtka i przesianą mąką.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, rozsmarować równomiernie.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 225 stopni, piec 12-15 minut.
Następnie ciasto odwrócić, zdjąć papier, ciasto przekroić na pół (by uzyskać 2 warstwy). Pozostawić do ostygnięcia.
W tym czasie na sicie odsączyć morele, żelatynę zalać odrobiną zimnej wody. Połowę moreli zmiksować, resztę pokroić na małe kawałki. Wszystko zmieszać z jogurtem. Dodać cukier i likier lub sok, wsypać łyżkę pistacji.
Rozpuścić żelatynę, mieszając, na małym ogniu w wodzie.
Zmieszać ją z masą jogurtowo morelową, ostudzić. Śmietanę ubić, dodać do masy morelowej. Na dolną część ciasta nałożyć masę morelową, przykryć następnie górną połówką.
Podgrzać konfiturę morelową i posmarować nią wierzch ciasta. Posypać cukrem pudrem i resztą pistacji.
Smacznego :)
Zdjęcie - Ciasto morelowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasto z morelami i pianką budyniową
4

Kruche ciasto z morelami i pia…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ucierane ciasto z morelami
2

Ucierane ciasto z morelami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Ciasto z brzoskwiniami i kruchą bezą – przepis
4

Ciasto z brzoskwiniami i kruch…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
2

Ciasto jogurtowe z brzoskwinia…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Dietetyczne ciasto jogurtowe z brzoskwiniami
6

Dietetyczne ciasto jogurtowe z…

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Ciasto na maślance z brzoskwiniami – przepis
3

Ciasto na maślance z brzoskwin…

ilovebake ilovebake
I Love Bake