Ciasto jogurtowe z owocami
To prawie koniec sezonu na truskawki,ale nie koniec pysznych owocowych ciast,bo wlasnie "wkraczaja" na rynek piekne, ogromne czeresnie-ale o tym potem.
Dzisiaj mamy znakomite ,puszyste,jogurtowe ciasteczko z truskawkami,jest ich mnostwo w ciescie,wiec i rozkosz jedzenia tym wieksza!
Zapraszam!
Ciasto jogurtowe z owocami
Skladniki
.2 szklanki maki
.2 lyzeczki proszku do pieczenia
.4 jajka
.1/2 szklanki jogurtu naturalnego
.1 szklanka cukru
.sok z polowy cytryny
.truskawki
.cukier puder do posypania
Wykonanie
Tortownice o srednicy 24 cm.,wykladamy papierem do pieczenia( dno i boki ,aby papier na bokach sie utrzymal,posmarowalam je maslem ).
Make przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia.
Bialka oddzielamy od zoltek i ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli,potem powoli dodajemy cukier i zoltka jajek.
Do masy jajecznej dodajemy po lyzce jogurtu,sok z cytryny i na koniec przesiana make z proszkiem.
Gotowa mase wylewamy do tortownicy i ukladamy polowki truskawek przecieciem do gory.
( jezeli mamy mrozone truskawki ,to koniecznie rozmrazamy je przed uzyciem,odsaczamy i osuszamy-inaczej sok podczas pieczenia zaleje nam ciasto).
Wkladamy tortownice do piekarnika nagrzanego do 180st.C i pieczemy przez 35 min.
Po upieczeniu ciasto studzimy ,podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
