Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem

                        Nie zdążyłam na Festiwal Dyni, ale oczywiście dynia się u mnie pojawia. Nie tylko jako wydrążona mordka strasząca w Halloween ;). Kupiłam jakiś czas temu dynię hokkaido, bardzo chciałam jej spróbować. Przygotowałam z niej mus. Najpierw wydrążyłam (pestki poszły do suszenia), a następnie pokroiłam w kawałki i zapiekłam w piekarniku, aż zmiękła. Potem oddzieliłam od skórek i już. Bardzo posmakowała mi sama, taka zapieczona bez dodatków, słodka, delikatna i pyszna. Mus wykorzystałam do zrobienia pysznego ciasta. Jest wilgotne, mięciutkie, aromatyczne dzięki cynamonowi i pomarańczy. Już prawie go nie ma, nawet synek się skusił, który ciasta je bardzo rzadko. 

Przepis na ciasto znalazłam na blogu Kuchnia szeroko otwarta.

Zdjęcie - Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami  Zdjęcie - Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki na ciasto:

*300 g mąki
*2 łyżeczki proszku do pieczenia
*1/2 łyżeczki sody
*2 łyżeczki cynamonu
*4 duże jajka
*1 szklanka cukru
*2 łyżeczki domowego cukru waniliowego
*200 ml oleju
*300 g musu z dyni (można użyć startej dyni, ja zrobiłam mus, piekąc dynię w piekarniku)

Składniki na lukier:
*1 szklanka cukru pudru
*skórka otarta z 1 pomarańczy
*sok z 1/2 pomarańczy 

 

Wykonanie:

Ciasto: mąkę przesiać z proszkiem i sodą. Dodać cynamon i wymieszać. Jajka ubić na puszysto z cukrem i cukrem waniliowym. Cały czas ubijając dodawać naprzemiennie olej i mąkę. Kiedy składniki się połączą dodać mus z dyni i wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy (23 cm) i piec w 180 stopniach przez około 50 minut, do suchego patyczka. 

Przygotować lukier: składniki utrzeć. W razie potrzeby do lukru dodać odrobinę ciepłej wody. Lukrem polać wystudzone ciasto.

Smacznego! 

Zdjęcie - Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Zdjęcie - Ciasto dyniowe z pomarańczowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Przepisy z tych kategorii

Jesienne smoothie z burakiem i jabłkiem pieczonym

Jesienne smoothie z burakiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pudding chia z bananem i mango
1

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
1

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Relish śliwkowy

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Śledzie z gruszką i żurawiną
1

Śledzie z gruszką i żurawiną

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
1

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia
1

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square

Chili sin carne z dynią
1

Chili sin carne z dynią

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki dyniowe na słodko
1

Placuszki dyniowe na słodko

Asik Asik
Moja kraina smaków

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy