Ciasto dyniowe z gry Minecraft

Cofnijmy się w czasie o kilka miesięcy... Był to mroźny dzień stycznia. Wróciłam popołudniu z pracy i ruszyłam w stronę kuchni, aby przekroić przygotowany dzień wcześniej kakaowy biszkopt. Posmarowałam blaty kremem, posypałam wiórkami czekoladowymi, wierzch ozdobiłam rozetkami z bitej śmietany, na których ułożyłam wisienki. W środek ciasta włożyłam świeczkę i tak oto w mojej kuchni powstał pierwszy kulinarny twór inspirowany grą :-)

Planowałam wtedy cały cykl przepisów z gier, bo przecież możliwości jest sporo (marynowane grzybki a'la Mario? pizza Eddie'go z Silent Hill?). Plany jednak odeszły na bok, ale pomysł nadal się tlił. Dlatego dziś oficjalnie powracam z cyklem jedzenia z gier, będzie trochę geek cooking ;-)
Minecraft to takie trochę wirtualne klocki lego w świecie totalnej pikselozy. Gra spodobała mi się dlatego, że graficznie przypomina bardzo oldschoolowe gry (choć taką nie jest, premiera miała miejsce w 2009 roku). W skrócie chodzi tu o to, aby budować z trójwymiarowych sześcianów co tylko nam się wymarzy, a jednocześnie obronić się przed atakami różnych stworów - zombie, potworów i różnych podobnych.
Dla ciekawostki powiem, że mam kolegę, który postanowił w grze z takich klocków zbudować gdańską Bazylikę Mariacką. Widziałam jego pracę w 1/3 i już wtedy wyglądało to całkiem imponująco :-)
Tak gdzie w fabule jest życie, musi pojawiać się jedzenie, stąd dziś przepis na placek dyniowy. Jako, że często korzystam z Thermomixa, przedstawiam dwie wersje przepisów na tę tartę dyniową.





SKŁADNIKI - CIASTO KRUCHE:

• 300 g mąki
• 200 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli
• 100 g cukru pudru

SKŁADNIKI - NADZIENIE DYNIOWE:

• 500 g upieczonej, obranej ze skóry dyni
• 100 ml śmietanki kremówki
• 100 ml mleka
• 3 czubate łyżki cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• ¼ łyżeczki cynamonu
• Dodatkowo ewentualnie garść posiekanych orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE CIASTA – THERMOMIX

1. Do naczynia miksującego wsyp kolejno wszystkie składniki.
2. Zmiksuj 20 s / obr 5, następnie zgarnij ze ścianek ciasto i ponownie zmiksuj 20 s / obr 5
3. Gotowe ciasto wyrób jeszcze przez chwilę ręcznie, uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i schowaj do lodówki na ok. 30 minut.

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA – THERMOMIX

1. Dynię umieść w naczyniu miksującym, dodaj wszystkie składniki oprócz orzechów.
2. Zagotuj nadzienie 10 min. / 100 C / obr 2.
3. Następnie zmiksuj 10 s / obr. 4
4. Gotową masę wystudź.

PRZYGOTOWANIE CIASTA:

1. Schłodzone kruche ciasto rozwałkuj i ostrożnie przełóż na formę do tarty. Jeśli ciasto będzie się rozrywać to możesz urywać je i kawałkami układać na formie, dociskając palcami tak aż zapełni się cała forma.
2. Z pozostałości ciasta wytnij kwadraty, które później ułożysz na wierzchu.
3. Spód ciasta ponakłuwaj widelcem i podpiecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
4. Na podpieczony spód wysyp posiekane włoskie orzechy, a następnie wylej dyniową masę i ułóż kwadraty wycięte z ciasta.
5. Piecz ciasto przez ok. 30-40 minut, aż brzegi ciasta będą podpieczone.

PRZYGOTOWANIE CIASTA – WERSJA TRADYCYJNA

1. Na stolnicę lub blat wysyp mąkę. W mące zrób wgłębienie i wsyp do niego cukier, sól i wbij jajko.
2. Dodaj posiekane na kawałki masło i całość ugniataj energicznie do momentu aż otrzymasz gładkie ciasto.
3. Ciasto uformuj w kulę, zawiń w folię i schowaj do lodówki na ok. 30 minut.

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA – WERSJA TRADYCYJNA

1. Dynię umieść w garnku, zalej śmietanką i mlekiem. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy i wymieszaj.
2. Podgrzej dynię i gdy będzie się gotować dodaj mąkę ziemniaczaną i energicznie wymieszaj trzepaczką tak, aby nie powstały grudki.
3. Dodaj cynamon, wymieszaj jeszcze raz. Gotową masę dyniową zmiksuj blenderem, a następnie odstaw do ostygnięcia.

PRZYGOTOWANIE CIASTA:

1. Schłodzone kruche ciasto rozwałkuj i ostrożnie przełóż na formę do tarty. Jeśli ciasto będzie się rozrywać to możesz urywać je i kawałkami układać na formie, dociskając palcami tak aż zapełni się cała forma.
2. Z pozostałości ciasta wytnij kwadraty, które później ułożysz na wierzchu.
3. Spód ciasta ponakłuwaj widelcem i podpiecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
4. Na podpieczony spód wysyp posiekane orzechy, a następnie wylej dyniową masę i ułóż kwadraty wycięte z ciasta.
5. Piecz ciasto przez ok. 30-40 minut, aż brzegi ciasta będą podpieczone.

Jak Wam się podoba pomysł na cykl przepisów z gier? Może macie jakieś propozycje dań, które chcielibyście zobaczyć na blogu?