Ciasto dietetyczne z marchewką

To ciasto dla tych, którzy lubią marchewkę, są na diecie i czasami mają ochotę na coś słodkiego do kawy. Ciasto słodziłam ksylitolem, który u nas niestety jest dość drogi, można zastąpić go dwoma łyżkami miodu. To ciasto bardzo zyskuje na smaku, po dodaniu posiekanych orzechów, czy migdałów, ale wiadomo…kalorie. Bardzo polecam :-)

Zdjęcie - Ciasto dietetyczne z marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 400 g startej marchewki
  • 130 g mąki pszennej razowej
  • 4 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szkl ksylitolu lub 2 łyżki miodu
  • 2 małe filiżanki płatków migdałowych ( opcjonalnie )
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 pełna łyżeczka cynamonu
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Marchewkę ścieram na drobnej tarce i wyciskam z niej nadmiar soku. Białka ubijam na pianę, stopniowo dodaję ksylitol i nadal ubijam. Dodaję żółtka i ubijam do czasu, aż piana stanie się sztywna i lśniąca. Dodaję marchew, olej, połowę płatków migdałowych i resztę składników, całość mieszam delikatnie łyżką. Masę przekładam do tortownicy o śr. 23 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Daję do nagrzanego piekarnika, piekę ok. 50 min. w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciasto studzę na kratce. Ciasto można posmarować łyżką rzadkiego miodu i posypać prażonymi płatkami migdałów. Smacznego :-)

Zdjęcie - Ciasto dietetyczne z marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto dietetyczne z marchewką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Batoniki proteinowe Nutella
1

Batoniki proteinowe Nutella

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą
1

Chrupiące batoniki migdałowe z…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Mus z sera labneh z truskawkami i wodą różaną
1

Mus z sera labneh z truskawkam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Brownie migdałowe bez cukru (słodzone erytrolem)
2

Brownie migdałowe bez cukru (s…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Fit ciasto dyniowe
1

Fit ciasto dyniowe

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Przepisy z tych kategorii

Kiszone patisony

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Makaron z pesto ze szpinaku

Makaron z pesto ze szpinaku

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kalafiora, kukurydzy, ananasa i sera żółtego
1

Sałatka z kalafiora, kukurydzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Raita – indyjski sos jogurtowy z ogórkami

Raita – indyjski sos jogurtowy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Hummus z dynią i pieczoną papryką

Hummus z dynią i pieczoną papr…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Spaghetti z marchewką i cukinią
1

Spaghetti z marchewką i cukini…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu