Ciasto czekoladowo - śliwkowe

Dobre połączenie prostego ciasta z powidłami i śliwkami. Czekolada, śliwki i cynamon, to bardzo trafione połączenie smaków na końcówkę lata. Ciasto zrobisz szybko, jest puszyste, nie za słodkie i wilgotne. Sprawdzi się na każdą okazję, najlepsze ciasto na jesienne smuteczki 🙂

Składniki na ciasto czekoladowo – śliwkowe 

tortownica śr. 21 cm

• 250 g mąki pszennej
• 2 duże jajka
• 130 g cukru
• 150 ml mleka
• 150 ml oleju
• 3 pełne łyżki kakao
• 3 łyżki powideł śliwkowych
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 6 dużych śliwek lub 8 mniejszych

Jak upiec ciasto czekoladowo - śliwkowe?

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki, odłóż do osączenia.

Mleko, powidła i olej, daj do miseczki i pomieszaj rózgą kuchenną.

Do drugiej miseczki przesiej mąkę, kakao, cynamon i proszek do pieczenia.

Jajka miksuj z cukrem na najwyższych obrotach, aż masa stanie się gęsta, lśniąca i puszysta. Cienkim strumieniem wlej płynne składniki, pomieszaj krótko na małych obrotach. Do masy stopniowo wsyp suche składniki, pomieszaj delikatnie do połączenia.

Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, masę przelej do foremki, wyrównaj powierzchnię.

Ostrym nożykiem natnij brzuszki śliwek. Ułóż połówki nacięciem do góry, nie wciskaj owoców do środka.

Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni, około 50 – 60 minut, aż patyczek do szaszłyków wbity w ciasto będzie suchy 🙂

Gotowe ciasto, można posypać cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Inspiracja –> Klik