Ciasto chałwowe z brzoskwiniami

Dzisiaj polecam  ciasto z chałwą z dodatkiem brzoskwiń. Pyszna masa z chałwy świetnie łączy się z owocami, które przełamują jej  słodycz i doskonale  komponuje się z mięciutkim biszkoptem. Polewa czekoladowa jest tutaj kropką nad i, doskonale wieńczy to dzieło. Całość jest bardzo dobra. Szczerze polecam.

Składniki na biszkopt:

• 6 jajek
• pół szklanki cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodac żótka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wytłuszczonej formy. Piec na rumiano. Po wsytudzeniu porzekroić na  dwie części. Biszkopt można nasączyć dowolnym nasączem.

Składniki na masę:

• 20 dag masła
• pół kostki margaryny
• 2 jajka
• pół szklanki cukru
• 3 batony chałwy
• kieliszek spirytusu

Miękkie masło i margarynę utrzeć razem na puszystą masę.  Jajka ubić z cukrem na parze, wystudzone dodać do masła i dalej ucierać. Na koniec dodać chałwę i spirytus.  Utrzeć dokładnie.Wymieszać.

Na jedną część biszkoptu rozłożyć połowę kremu chałwowego, na krem pokrojone brzoskwinie, drugą połowę masy,  na to drugą część biszkoptu. Wszystko docisnąć. Wierzch polać polewą czekoladową.

Smacznego:)