Ciastka z ciasta francuskiego
Od dawna korciło mnie , żeby zrobić takie ciastka . Podczas sobotnich zakupów udało mi się kupić gotowe płaty mrożonego ciasta francuskiego - do produkcji eksperymentalnej w sam raz :)
Nie wyszły szczególnie piękne , powiedziałabym nawet , że ciut koślawe , ale bardzo smaczne , z charakterystyczną "gazetką" w środku - do kawy w sam raz !
Składniki :
- 1 op. mrożonego ciasta francuskiego ( użyłam Frosty - 450 g )
- dżem morelowy i z owoców leśnych
- truskawki , pomarańcze , jabłka
- brązowy cukier - do owoców
- biały cukier do posypania
- 1 żółtko do posmarowania ciastek
Owoce pokroić na małe kawałki , wymieszać z brązowym cukrem ( każdy rodzaj owoców osobno ) . Ciasto pociąć na jednakowej wielkości prostokąty - w połowie z nich wyciąć okienka . Całe prostokąty układać na zimnej blasze , posmarować brzegi odrobiną żółtka , położyć części z okienkami , lekko docisnąć . Na środku każdego ciastka rozsmarować po łyżeczce dżemu , a następnie nakładać owoce z cukrem . Smarować ciastka żółtkiem rozmieszanym z odrobiną wody , posypać cukrem .
Piec w piekarniku nagrzanym do 210 C przez około 20-25 minut .
