Ciasteczka z marcepanem

Jeszcze przed świętami kupiłam marcepan z zamiarem upieczenia marcepanowych ciasteczek. Pomysł upadł, kiedy z innych blogów wysypały się  jak z worka setki, albo nawet tysiące przepięknie zdobionych, świątecznych pierniczków. Pomyślałam…przeczekam. Ciekawy przepis znalazłam u Arabeski… małe, delikatne, kruche o migdałowym smaku. Bez proszku do pieczenia i sody, wyciskane z rękawa cukierniczego prezentują się bardzo romantycznie. Polecam na Walentynki !!!

Zdjęcie - Ciasteczka z marcepanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 125g miękkiego masła
  • 75g cukru
  • 100g masy marcepanowej
  • kilka kropel olejku migdałowego
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 200g mąki pszennej
  1. Masło dokładnie rozcieram z cukrem, dodaję marcepan. Całość rozcieram na gładką masę.
  2. Stopniowo dodaję żółtka, jajko, olejek na końcu przesianą mąkę. Ucieram do połączenia składników.
  3. Ciasto partiami przekładam do rękawa cukierniczego i bezpośrednio na papier do pieczenia wyciskam różne kształty. Ciasteczka mogą być wyciskane blisko siebie, ponieważ nie rosną podczas pieczenia. Odstawiam na godzinę do zastygnięcia.
  4. Po godzinnym leżakowaniu, piekę ok.15 min w temp. 190 stopni. Smacznego!!!

Zdjęcie - Ciasteczka z marcepanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z marcepanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka róże
1

Ciasteczka róże

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka kajmakowe z dżemem

Ciasteczka kajmakowe z dżemem

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasteczka cynamonowe na mączce migdałowej

Ciasteczka cynamonowe na mączc…

Kolosanka-Katarzyna Szymik Kolosanka-Katarzyna Szymik
Kolosanka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Babeczki z białą czekoladą pod miętowym kremem

Babeczki z białą czekoladą pod…

montka montka
cukierenka

Ciasteczka wiatraczki i prezenciki

Ciasteczka wiatraczki i prezen…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta