Ciasteczka z cynamonem

Mam w domu małą dziewczynkę, która nie cierpi nudy. Ale mamy swój sposób na pozbycie się nudy, sposób, który zadowala wszystkich domowników. Nuda odchodzi precz, a w domu pojawiają się łakocie, które zajadamy z przyjemnością.

Nasz sposób na nudę ? PIECZEMY ! ... ciasta i ciasteczka.

Iga ma swoją kucharską książeczkę pełną ciekawych przepisów na ciasteczka. Ulubieni bohaterowie małych dziewczynek, czyli koniki Ponny zachęcają do upieczenia prostych ciastek. I właśnie z tej książki pochodzi przepis na ciasteczka. W oryginale - "magiczne ciasteczka z dziurką".

Ciasteczka nie wymagają jednak magicznych umiejętności, co zdecydowanie ułatwia pracę.

Polecam Wam przygotować ciasto, do wycinania zaś i posypywania ciastek, zaangażujcie swoje pociechy. Będzie to dla nich zarówno zabawa, jak i nauka i oczywiście miły sposób na spędzenie wspólnych chwil.


Zdjęcie - Ciasteczka z cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
  • 250 g zimnego masła
  • 8 łyżek cukru
  • 500 g mąki
  • 3 łyżki jogurtu ( w oryginale - kwaśna śmietana )
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka cynamonu


Dodatkowo:
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • mąka do posypywania stolnicy
  • 2 okrągłe wykrawaczki ( większa około 5cm średnicy i mała około 2 cm średnicy )



Wykonanie:

Zimne masło pokroić w kostkę.
Mąkę wymieszać z 4 łyżkami cukru ( resztę pozostawić do posypywania ciastek ).

Z mąki, masła, jogurtu ( lub śmietany ) oraz żółtek zagnieść szybko gładkie ciasto. By ułątwić sobie pracę, można zrobić to w malakserze.

Ciasto uformować w kulę, spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć na 1 godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto wałkować na grubość około 3 mm i większą foremką wykrawać krążki. W każdym krążku, mniejszą foremką zrobić otwór.

Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pozostały cukier, wymieszać z łyżeczką cynamonu.

Każde ciasto smarować rozpuszczonym ( nie gorącym ) masłem i posypywać obficie cukrem z cynamonem.

Ciastka piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 15-17 minut.

Upieczone ciastka studzić na kratce.


Zdjęcie - Ciasteczka z cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka z cynamonem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Geometryczne cynamonowe ciasteczka

Geometryczne cynamonowe ciaste…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Kruche rogaliki z różą
1

Kruche rogaliki z różą

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Rogaliki drożdżowe  zero waste
1

Rogaliki drożdżowe zero waste

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Drożdżówki ze śliwkami

Drożdżówki ze śliwkami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasteczka kokosowe
1

Ciasteczka kokosowe

Beti Beti
kruche babeczki

Dyniowe rollsy cynamonowo-czekoladowe
1

Dyniowe rollsy cynamonowo-czek…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Ciasto imbirowe z jabłkiem

Ciasto imbirowe z jabłkiem

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Bułki orkiszowe z biboszem. Listopadowa piekarnia
1

Bułki orkiszowe z biboszem. Li…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bułki z biboszem na drożdżach. Listopadowa Piekarnia
1

Bułki z biboszem na drożdżach.…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bułki pszenne z biboszem
1

Bułki pszenne z biboszem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Karpatka z żurawiną
1

Karpatka z żurawiną

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto orzechowe
1

Ciasto orzechowe

Patrycja Patrycja
Simply Food