Ciasteczka pomarańczowo-czekoladowe



Zdjęcie - Ciasteczka pomarańczowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
„Moi synowie zakochali się w nich od pierwszego gryzu. Kruche, chrupiące z dużą dawką kandyzowanej skórki pomarańczowej i płatków czekoladowych urzekły i mnie. Trzymane na wierzchu w kuchni, gdzie ulatnia się dużo pary wodnej w czasie gotowania, nawet po kilku dniach nie straciły swej kruchości dzięki zawartości mąki ziemniaczanej. Myślę, że wejdą na stałe do kolekcji moich świątecznych wypieków, bo mnie Święta Bożego Narodzenia nie kojarzą się z aromatem przypraw korzennych ale właśnie z zapachem czekolady i pomarańczy. Takie moje wspomnienia z dzieciństwa.”

Zdjęcie - Ciasteczka pomarańczowo-czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Ciasteczka pomarańczowo-czekoladowe
(źródło: Moje ciasto.pl)
Składniki:
porcja na dwie duże blachy
125g masła lub margaryny
170g mąki pszennej
100g mąki ziemniaczanej
100g cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego (u mnie z prawdziwą wanilią)
80g płatków czekoladowych Dr. Oetkera
100g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Wsyp do miski oba rodzaje mąki, cukier puder, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszaj, dodaj jajko i miękkie masło. Utrzyj mikserem do połączenia składników. Teraz dodaj płatki czekoladowe i skórkę pomarańczową. Jeszcze raz krótko wymieszaj. Przełóż na stolnicę i zagnieć elastyczne ciasto, podsypując mąką. Podziel na pół i uformuj dwa wałki o średnicy ok. 4 cm. Lekko spłaszcz, zawiń w folię, ułóż na tacy i wstaw do zamrażarki na ok. 30 minut. Dobrze stężałe ciasto pokrój na plasterki grubości 5mm. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 12 minut w temp. 160°C z włączonym termoobiegiem.

Przepisy z tych kategorii

Sernik czekoladowo – dyniowy z pieprzem i chilli

Sernik czekoladowo – dyniowy z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ciasto czekoladowo – kokosowe
1

Ciasto czekoladowo – kokosowe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tort czekoladowy
3

Tort czekoladowy

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową

Tort orzechowo – kokosowy z fr…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Domowy Baton Twix + film Jak zrobić
2

Domowy Baton Twix + film Jak z…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Tort Raffaello

Tort Raffaello

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka kokosowe
1

Ciasteczka kokosowe

Beti Beti
kruche babeczki

Zrazy mielone z kapustą

Zrazy mielone z kapustą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zupa z ciecierzycy, pora i szpinaku

Zupa z ciecierzycy, pora i szp…

figmara figmara
figowe smaki

Słodki sos chili bez  skrobi

Słodki sos chili bez skrobi

aronia aronia
Wiem co jem

Babka cytrynowa z lemon curd
1

Babka cytrynowa z lemon curd

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka ze stekiem, dynią piżmową i kozim serem

Sałatka ze stekiem, dynią piżm…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena