Chrupiące placuszki z dyni

Pytacie mnie co mozna zrobic z dyni- dzis jest dojrzala ,smaczna w kolorze intensywnej pomaranczy ...... odpowiadam- podpowiadam przepisy latwe i na kazda kieszen.

Kolejny przepis ktory zadowoli nawet wytrawnych smakoszy.......chrupiace placuszki !-super szybkie i super dobre!

Zapraszam!

Chrupiace placuszki z dyni

. ok. 500 gr dyni

. 3 lyzki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej

. 2 jajka

. 2 lyzki startego sera parmegiano ( lub inny twardy ser )

. sol i pieprz

. 1 maly zabek czosnku ( tylko dla chetnych )

- olej do smazenia

Wykonanie

- obrana ze skorki dynie scieramy na tarce o grubych oczkach

- dodajemy jajka,make ,przyprawy i jesli ktos lubi ( ja tak!)- przecisniety przez praske maly zabek czosnku

- mieszamy wszystko dokladnie i odstawiamy na ok.10 min

- za pomoca lyzki nakladamy porcje masy na rozgrzany tluszcz i smazymy z kazdej strony na zloty kolor

- podajemy zaraz po usmazeniu-smakuja wybornie !

- mozemy przygotowac jako dodatek jogurtowy sos z tunczykiem

1 puszka malego tunczyka w oleju

1 maly grecki jogurt

.kilka galazek szczypiorku ,sol i pieprz oraz kilka kroli soku z cytryny

skladniku mieszamy ze soba i podajemy jako dodatek do chrupiacych placuszkow

Smacznego!