Choinki bezowe

Zdjęcie - Choinki bezowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Choinki bezowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Choinki bezowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Choinki bezowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 4 białka ze średnich jajek
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 g cukru pudru
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • zielony barwnik spożywczy
  • jadalne posypki w kształcie gwiazdek
Przygotowanie

Włącz piekarnik i ustaw go na 100°C. Dwie duże blaszki wyłóż papierem do pieczenia.


Umieść białka w misce miksera i ubijaj na średniej prędkości przez około 3 min, aż piana zacznie sztywnieć. W tym momencie dodaj łyżkę cukru pudru i ubijaj dalej przez 2-3 sekundy, następnie dodaj łyżkę cukru i ubijaj kolejne 2-3 sek. Powtarzaj te czynności do wyczerpania cukrów.


Do piany dodaj teraz proszek do pieczenia i zielony barwnik spożywczy (możesz dodać barwnik później, oddzielnie, jeśli chcesz otrzymać drzewka w różnych kolorach). Ubijaj pianę dalej, aż stanie się sztywna i błyszcząca - około 4-5 min. Napełnij białkami rękaw cukierniczy wyposażony w końcówkę z otworem gwiazdkowym o średnicy 1 cm. Wyciśnij na blaszki bezę na kształt choinki i, według uznania, udekoruj posypkami.


Piecz w temperaturze 100°C przez 60-90 min (w zależności od wielkości choinek), po wyjęciu odstaw do ostygnięcia na kratce. Posyp cukrem pudrem i udekoruj posypkami.



Przepis pochodzi z karmelowy.pl

Przepisy z tych kategorii

Świąteczne choinki bezowe

Świąteczne choinki bezowe

Dzi Dzi
karmelowy

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Greckie ciasteczka Kurabiedes

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Pepparkakor z mąki kasztanowej - szwedzkie imbirowe pierniczki bez cukru i bez glutenu

Pepparkakor z mąki kasztanowej…

food² food²
Food Square

Lebkuchen - najlepsze pierniki na świecie

Lebkuchen - najlepsze pierniki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kandyzowane pomarańcze
1

Kandyzowane pomarańcze

aronia aronia
Wiem co jem

Świąteczne ciasteczka cynamonowe
1

Świąteczne ciasteczka cynamono…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Tort bezowy z malinami
1

Tort bezowy z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Brownie z serem i rabarbarem
1

Brownie z serem i rabarbarem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Lody truskawkowe z mascarpone + film

Lody truskawkowe z mascarpone…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pide - turecka pizza

Pide - turecka pizza

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pavlova z kremem budyniowym i truskawkami
2

Pavlova z kremem budyniowym i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy