Chłodnik ogórkowy z rukolą

Zdjęcie - Chłodnik ogórkowy z rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przy robieniu chłodników obowiązuje jedna, ale za to bardzo ważna zasada, zadbaj o to żeby wszystkie składniki były zimne. Wtedy wystarczy jej w zasadzie wymieszać i zupa idealna na upalny dzień gotowa.

Zdjęcie - Chłodnik ogórkowy z rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiejszy chłodnik ma bardzo ładny, lekko seledynowy kolor i ma w sobie masę witamin, bo to w zasadzie same warzywa i zioła. Smacznego!

Zdjęcie - Chłodnik ogórkowy z rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chłodnik ogórkowy z rukolą

Agata, 26 lipca 2013

Zdjęcie - Chłodnik ogórkowy z rukolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • ogórek - 2 szt (duże)
  • rukola - spora garść
  • czosnek - 1 ząbek
  • koperek - 2 łyżki
  • bulion - 1 szklanka
  • jogurt grecki - 1 opakowanie (duże)
  • sok z cytryny - do smaku
  • sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania

Rukolę pokrój na małe kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką zupę.

Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przed podaniem wstaw do lodówki, żeby dobrze się schłodziła.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy