Chłodnik litewski

Jedna fala upałów za nami, ale to nie znaczy że już koniec ciepłych dni. Przecież lato dopiero przed nami! Zatem zapiszcie przepis w ulubionych i przygotujcie gdy będzie odpowiedni dzień. Smacznego!

Zdjęcie - Chłodnik litewski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chłodnik litewski składniki 3-4 porcje:
  • 0,75l maślanki naturalnej
  • 1 ogórek krótki
  • 1 burak
  • pęczek rzodkiewek
  • ½ pęczka koperku
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz
  • 3-4 jajka

Zdjęcie - Chłodnik litewski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

przygotowanie:

Buraka gotuję w skórce do miękkości. Jajka gotuję na twardo.

Ogórka myję, obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach.

Rzodkiewki myję, odcinam ogonki i liście, kroję w kostkę.

Wystudzonego buraka obieram i kroję w kostkę.

Koperek siekam.

Do maślanki dodaję wszystkie warzywa, koperek, sól, pieprz i cukier. Mieszam i schładzam w lodówce.

Podaję ze świeżym koperkiem i jajkiem na twardo.

Zdjęcie - Chłodnik litewski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chłodnik litewski - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z buraków i zielonego groszku
1

Sałatka z buraków i zielonego…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Ciecierzyca z pieczonymi burakami i rukolą
1

Ciecierzyca z pieczonymi burak…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Buraczane ciasto czekoladowe

Buraczane ciasto czekoladowe

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z buraków, grejpfruta i szpinaku

Sałatka z buraków, grejpfruta…

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka obiadowa z buraczków, czerwonej cebuli
1

Sałatka obiadowa z buraczków,…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czerwone bajgle z burakiem

Czerwone bajgle z burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i miętą
1

Gazpacho chłodnik z ogórkiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ogórkowa orientalny krem
1

Ogórkowa orientalny krem

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Surówka z rzodkiewkami, ogórkami i sałatą lodową
2

Surówka z rzodkiewkami, ogórka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ogórki małosolne z solą himalajską
1

Ogórki małosolne z solą himala…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Grecki sos tzatziki
3

Grecki sos tzatziki

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Indyjska mizeria, czyli raita ogórkowo-miętowa
1

Indyjska mizeria, czyli raita…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena