Chleb z czarnych oliwek

Chodzil za mną od dawna-taki ciemny naturalnie ,nie razowy ale równie zdrowy i bardzo smaczny.

Zabawa w smaki i kolory to moja specjalność -zreszta kto tego nie lubi,-wszyscy,moze jedynie niektorzy boja sie co z tego wyjdzie-

ja wyznaję jedna zasadę -jesli teraz nie wyjdzie, to nastepnym razem!-czemu nie?!

Zapraszam!

Zdjęcie - Chleb z czarnych  oliwek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami,

Zdjęcie - Chleb z czarnych  oliwek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb z czarnych oliwek:

.350 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy swiezych

.100 gr oliwek czarnych bez pestek

.50 gr pestek slonecznika

.1 lyzeczka cukru

.1 lyzeczka soli

.1 szklanka cieplej wody

.2 lyzeczki octu jablkowy

Wykonanie:

Robimy zaczyn z drozdzy, 1/4 szklanki wody i cukru-odstawiamy.

Za pomoca blendera miksujemy na papke czarne oliwki.

Do pozostalej wody dodajemy ocet i mieszamy.

Do miski przesiewamy make,dodajemy sol,pestki slonecznika i mieszamy,robimy potem dolek i dodajemy papke z oliwek,drozdze i pozostala wode z octem i dokladnie mieszamy lyzka ,potem nieco wyrabiamy reka.

Miseczke okrywamy folia i przykrywamy sciereczka i odstawiamy na 1 godz. do podwojenia objetosci.

Gotowe ,wyrosniete ciasto zagniatamy chwile maczajac rece w oliwie,nastepnie formujemy kule przekladamy ja na blaszke wylozona papierem do pieczenia,przykrywamy sciereczka i odstawiamy do ponownego wyrastania na ok.20 min.

Ciasto nieco nacinamy ostrym nozem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy przez 30 min.

Chlebek po wyjeciu studzimy na kratce metalowej.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Bagietka z karmelizowanym porem i słonecznikiem
1

Bagietka z karmelizowanym pore…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Marchewkowe bułeczki
1

Marchewkowe bułeczki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pity z kukurydzą i szczypiorkiem

Pity z kukurydzą i szczypiorki…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb ogrodnika na zakwasie

Chleb ogrodnika na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb dyniowy na poolish. Po raz drugi
1

Chleb dyniowy na poolish. Po r…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułki dyniowe
1

Bułki dyniowe

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ