Chleb tostowy z mascarpone

Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Skoro dziś święto chleba..to i chleb musi być....ostatnio coś mało tego chleba piekłam...a tostowy..oj ..nie pamiętam kiedy , tak więc jest oto pyszny mięciutki chlebek tostowy z dodatkiem serka mascarpone..Pomysł na taki chlebek znalazłam tutaj, ja co prawda zrezygnowałam ze szczypiorku, bo nie miałam..w sumie miałam dać prażoną cebulkę, ale zapomniałam...a taki chlebek bez szczypiorku czy też innych dodatków -pycha..polecam.Musiałam spróbować -jak zawsze zresztą - prawie zaraz po upieczeniu.

  • 530 g mąki pszennej typ 650
  • 5 łyżek mascarpone
  • 5 łyżek posiekanego szczypiorku
  • 220-250 ml letniej wody
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru

Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, suszonymi drożdżami, solą i ewentualnie posiekanym drobno szczypiorkiem.Do suchych składników stopniowo wlewać letnią wodę i dokładać po łyżce mascarpone, cały czas wyrabiając ciasto. Po 8 minutach wyrabiania, osiągnie ono formę elastycznej kuli -przełożyć do misy, przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu na godzinę.Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat, chwilę zagnieść, uformować podłużny bochenek i przełożyć do formy keksówki. Przykryć i zostawiamy w ciepłym miejscu jeszcze na 45-60 minut.Rozgrzać piekarnik do 210 stopni.Chleb podpiec 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec 30 minut [ u mnie ciut dłużej]. Upieczony chleb wyciągnąć z formy i wystudzić przed krojeniem. Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb tostowy z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Przytulone bułeczki z pieczarkami

Przytulone bułeczki z pieczark…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułeczki wiejskie z koperkiem

Bułeczki wiejskie z koperkiem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułeczki z parmezanem i oregano

Bułeczki z parmezanem i oregan…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Odrywany chleb pietruszkowo-cz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sałatka z awokado i ogórka z ziołowym dressingiem
1

Sałatka z awokado i ogórka z z…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Koktajl z melona, kiwi i bazylii
2

Koktajl z melona, kiwi i bazyl…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square

Kurczak coq au vin na jesienny obiad

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Rogaliki drożdżowe z białym makiem

Rogaliki drożdżowe z białym ma…

food² food²
Food Square

Orkiszowe galette  z jabłkami

Orkiszowe galette z jabłkami

Kasia Kasia
Pełny talerz

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy

Odrywany chleb pietruszkowo-cz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Sernik mango
1

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo