CHLEB KEFIROWY NA SODZIE

Chlebek do święconki został upieczony dokładnie według zasad Montignaca - przepis pochodzi z książki Montignac nad Wisłą. Chlebek jest naprawdę smaczny, a czas jego przygotowania łącznie z pieczeniem to około 40 minut.
foto - Laura
SKŁADNIKI:

• 1/2 kg mąki z pełnego przemiału
• 5 g soli
• 5 g sody oczyszczonej
• 400 ml kefiru

Składniki sypkie przesiać do miski, dodać kefir i wymieszać robotem. Wyłożyć do keksówki lub uformować chlebek. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut - powinien mieć złotobrązową skórkę.