Chleb kawowo-miodowy

Zdjęcie - Chleb kawowo-miodowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kawa czy herbata? To często dręczące mnie pytanie w godzinach popołudniowych. Zwykle decyduję się w ostatniej chwili, a czasem żałuję, że nie postawiłam na ten drugi napój. Nigdy nie można w pełni przewidzieć na co przyjdzie ci ochota.

Tak samo ze smakami chleba. Wielokrotnie robiłam już chleb zarówno na herbacie jak i kawie i często nie mogę się zdecydować, który z nich powtórzyć. Tym razem padło na kawę i nie mam wątpliwości, że wybrałam dobrze.

Goryczkę kawy przełamuje dodatek miodu, a miąższ chleba jest niezwykle miękki. Koniecznie spróbujcie, bo wystarczy dosłownie dać mu samemu wyrosnąć przez noc.

Chleb kawowo-miętowy Autor: Sliwka Czas przygotowania: 8 godz. Czas pieczenia: 30 min. Całkowity czas: 8 godz. 30 min.

Porcje: 1

Składniki
  • 100 g aktywnego zakwasu pszennego
  • 400 g mąki pszennej razowej
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 3 łyżki miodu
  • 60 g rodzynek
  • 450 ml ciepłej wody

Instrukcja
  1. Zagnieć ze sobą wszystkie składniki aż stworzą jednolite, lepkie ciasto.
  2. Umieść ciasto w wyłożonej papierem do pieczenia 30-centymetrowej foremce. Posyp mąką z góry i uklep w foremce.
  3. Odstaw w ciepłe miejsce na noc (ok. 8 godzin).
  4. Przed upływem czasu wyrastania rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  5. Piecz ok. 30 minut.
  6. Wyjmij z piekarnika, formy i papieru. Odstaw do ostygnięcia na wyjętej z piekarnika kratce.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Chleb Hamelmana z dodatkiem czerstwego pieczywa. Wrześniowa Piekarnia

Chleb Hamelmana z dodatkiem cz…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Czarny chleb  Hamelmana z dodatkiem czerstwego pieczywa
1

Czarny chleb Hamelmana z doda…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb z kawą na zakwasie żytnim
1

Chleb z kawą na zakwasie żytni…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb na zakwasie z kawą i cebulką

Chleb na zakwasie z kawą i ceb…

kasiaC kasiaC
Pokrojone doprawione

Maślane rogale z makiem
1

Maślane rogale z makiem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Chleb naan prażony na patelni
2

Chleb naan prażony na patelni

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chlebowa chałka z makiem z mąki orkiszowej

Chlebowa chałka z makiem z mąk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Holenderska bagietka tygrysia

Holenderska bagietka tygrysia

Tosia Tosia
Smakowity chleb