Chleb do odrywania z bobem

Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dobrymi rzeczami warto się dzielić, dlatego chleb do odrywania to idealny pomysł na imprezę czy piknik. A najlepiej jeśli między warstwami drożdżowego ciasta ukryty jest czosnkowo-koperkowy farsz z bobem!

Czas całkowity: 2 godz
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 30 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 280 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. ząbek czosnku - 1 szt.
  6. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  7. ugotowanego i obranego bobu - 200 g
  8. mascarpone - 200 g
  9. posiekanego koperku - 3 łyżki

Potrzebne narzędzia:

  1. ściereczka
  2. misa
  3. keksówka
  4. waga kuchenna

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, oliwę. Wlewamy stopniowo letnią wodę i wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie do wyrośnięcia na godzinę.
3. Ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości 0,5 cm. Dzielimy na 16 części.
4. Ugotowany bób delikatnie rozgniatamy widelcem i łączymy z mascarpone, posiekanym czosnkiem, solą i koperkiem. Tak przygotowanym farszem sparujemy każdy prostokąt.
5. Następnie składamy prostokąty na pół tworząc coś w rodzaju pierogów.
6. Keksówkę wykładamy pergaminem, układamy w niej ciasto płaty ciasta i zostawiamy pod przykryciem na 30 minut.
7. Chlebek pieczemy metodą góra-dół w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez 30 minut.

Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chleb do odrywania z bobem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb z bobem na zakwasie

Chleb z bobem na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pity z bobem

Pity z bobem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Nalewka z cytryn, grejpfrutów i pomarańczy

Nalewka z cytryn, grejpfrutów…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dyniowe ślimaczki z cynamonem i polewą z serka Philadelphia

Dyniowe ślimaczki z cynamonem…

food² food²
Food Square

Orzechowa szarlotka tatrzańska

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)
2

Paszteciki z pieczarkami i cza…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Pierniczki bezglutenowe (bez jajek, bez cukru)
1

Pierniczki bezglutenowe (bez j…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
2

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki z zimną fermentacją
1

Bagietki z zimną fermentacją

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb bananowy
1

Chleb bananowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pizza z powidłami śliwkowymi i kozim serem
1

Pizza z powidłami śliwkowymi i…

food² food²
Food Square