Chiński makaron z kolorowymi warzywami

Zdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kiedy zobaczyłam w sklepie ten piękny, fioletowy kalafior, nie mogłam przejść obok obojętnie- musiałam kupić!

Zdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kalafior w raz z brokułem, pieczarkami i makaronem (ja użyłam chińskiego, ale możecie użyć klasyczny lub ryżowy) przeistoczył się w szybkie, kolorowe i bardzo aromatyczne danie obiadowe.

Zdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z powodzeniem przygotować możecie taki posiłek jako lunch do pracy. Do pudełka i gotowe!

Proporcje na 4 porcje.

Zdjęcie - Chiński makaron z kolorowymi warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • brokuł - 1 szt
  • kalafior - 1 szt
  • pieczarki - ok. 10 szt
  • cebula czerwona - 1 szt
  • czosnek - 1 szt
  • olej do smażenia - użyłam aromatyzowanego ostrą papryczką
  • sos sojowy - do smaku, ok. 4 łyżek
  • makaron - ok. 250 g
  • pomidorki koktajlowe - ok. 20 szt
Sposób przygotowania

Różyczki brokułu i kalafiora krótko obgotuj (ok. 3 minuty) w osolonej wodzie.

Makaron przygotuj wg. instrukcji na opakowaniu (mój wystarczyło zalać wrzątkiem).

Na patelni zeszklij na oliwie pokrojoną w piórka cebulę i posiekany ząbek czosnku. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, przesmaż, aż lekko się zezłocą. Wlej sos sojowy. Dodaj brokuł i kalafior, połówki pomidorów oraz odcedzony z wody makaron. Całość wymieszaj, dopraw do smaku, w razie potrzeby skrop oliwą.

Podawaj na ciepło, możesz posypać świeżo posiekanym szczypiorkiem/dymką.

Przepisy z tych kategorii

Łazanki z cukinią i pieczarkami
2

Łazanki z cukinią i pieczarkam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Makaron z sosem tatarskim
1

Makaron z sosem tatarskim

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pasta alla carbonara z kurkami

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotlety z brokułu i ciecierzycy
1

Kotlety z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Serowe piersi kurczaka – pieczone
2

Serowe piersi kurczaka – piecz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Makaron w kremowym sosie z cukinią i kurczakiem
2

Makaron w kremowym sosie z cuk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Makaron z mascarpone, kurczakiem i suszonymi pomidorami
2

Makaron z mascarpone, kurczaki…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z makaronem ryżowym
4

Sałatka z makaronem ryżowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z tortellini, ogórkami, papryką i kukurydzą
1

Sałatka z tortellini, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z szynką i groszkiem
1

Makaron z szynką i groszkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Lazania z soczewicą
1

Lazania z soczewicą

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu